Philippe Darricarrère

producteur - Philippe Darricarrère
Viticulteur
château Mille-Secousses
33710 Bourg-sur-Gironde
France

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LES COORDONNÉES
T: 557683495
F: 557683491
@: info@mille-secousses.com

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un mot du vin

Chapeau

Dans la vinification des vins rouges, désigne les pellicules et autres parties solides du raisin qui remontent et s’amassent à la surface de la cuve après quelques jours de fermentation.