Alain Hasard

producteur - Alain Hasard
Viticulteur
9, rue des Roches-Pendantes
71510 Aluze
France

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@: alainhasard@wanadoo.fr
RÉGION
Bourgogne
APPELLATIONS
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Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.