Domaine sylvie Spielmann

producteur - Domaine Sylvie Spielmann
Viticulteur
2, rte de Thannenkirch
68750 Bergheim
France

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LES COORDONNÉES
T: 03 89 73 35 95
F: 03 89 73 27 35
@: sylvie@sylviespielmann.com

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DÉGUSTATION, ACHAT À LA PROPRIÉTÉ
t.l.j. sf dim. 9h-12h 14h-18h; sur r.-v. le sam. d'oct. à mars
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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.