Château Ancien-Moulin

Bernard Cany a choyé ses quelques rangs de merlot pour en tirer ce très beau vin alliant puissance et élégance, assuré d'une sereine évolution par sa trame ample et charnue, son fruit plein et mature, ses tanins soyeux, de bonnes proportions. Un ensemble bien dans la lignée de l'appellation, et à un prix défiant toute concurrence.

À peine 1ha de vignes dominées par le merlot donne naissance à ce vin de belle facture. Des notes de fruits noirs, de vanille et d'épices au nez, une trame structurée et aimable, facile à boire, avec de l'élégance et une matière bien enrobée: voilà un cru convaincant, qui plaira à tous.

Quelques reflets grenat se distinguent à la marge d'une robe profonde et intense. Le nez, dominé par les fruits rouges, s'entiche de notes originales de camphre et de grillé. La bouche privilégie la rondeur, même si les tanins ressortent en finale.

Un 2016 au nez expressif de fruits confiturés (pruneau, mûre), souligné de notes torréfiées. Après une attaque fraîche, il se révèle ample, charnu et persistant, étayé par des tanins soyeux qui lui assureront une bonne tenue dans le temps.

L'appellation recèle nombre de petits vignobles, parfois des crus de poche comparables à des jardins. Cela ne les empêche pas de produire de bons vins, comme celui-ci, né aux portes de Libourne sur un terroir sablo-graveleux. Intense à l'œil, ce 2015 offre un bouquet délicat, partagé entre la barrique (chocolat) et le merlot (fruits noirs, touche florale). Le fruit confit s'épanouit dans une bouche harmonieuse, à la fois tendre et consistante, adossée à des tanins déjà soyeux. Un défaut? Sa rareté…

Un pomerol attirant par sa robe dense. Déjà expressif, son nez associe les notes de fruits rouges un peu confits du merlot au boisé vanillé de la barrique, agrémentés de touches d'épices et de cuir. Ces arômes se prolongent dans un palais ample et corsé, porté par des tanins de qualité qui donnent de l'allonge à la finale et qui devraient se fondre assez vite.

Une belle bouteille que ce 2012, signe d'une vinification et d'un élevage bien maîtrisés. Le nez, élégant, mêle harmonieusement grillé du merrain et fruits rouges. Portée par des tanins à la fois puissants et soyeux, la bouche offre du fruit, de la rondeur, de la densité, et déploie une finale longue et fraîche. Un vin complet.

Un ancien moulin à eau installé sur le Tailhas, ruisseau qui sépare les communes de Libourne et de Saint-Émilion, a donné son nom à ce cru confidentiel. Derrière la robe rubis brillant, le nez d'abord discret s'épanouit pour évoquer la confiture de fraises. La bouche ample et équilibrée dévoile du gras, du fruit et une trame tannique plutôt souple. Un vin déjà prêt qui pourra encore attendre deux ans.