Scea vignobles Goffre-Viaud

Le nez de ce 2015 est particulièrement engageant, jouant d'abord sur la cerise noire, puis, au deuxième plan, sur un bon boisé fumé. Bien équilibré, le palais s'avère savoureux et ample, soutenu par une trame tannique fondue.

Quoique toujours marqué par un boisé vanillé et grillé, ce 2014 laisse paraître dans son bouquet d'agréables notes de fruits noirs et se révèle plus fruité, frais et harmonieux au palais. De la finesse et une certaine longueur.

Ayant longtemps travaillé dans le Libournais, ce producteur a placé une forte proportion de cabernet franc (20%) et surtout de merlot (50%) dans ce 2012, un atout dans ce millésime. Le bouquet, intense et harmonieux, associe fruits rouges très mûrs, sous-bois, nuances épicées et grillées. Souple en attaque, ample, puissant et de bonne longueur, le palais s'appuie sur des tanins fermes et un bon boisé torréfié invitant à la garde.

La famille Goffre-Viaud a pour ambition d'élaborer des moulis ronds et friands, d'où son choix d'accorder une place non négligeable au cabernet franc (13 % de l'assemblage), censé apporter de la finesse. Le but est atteint: la bouche se montre souple et soyeuse, assez peu tannique, agrémentée par un fruité léger et frais (cerise, framboise) souligné d'un trait de vanille. On laissera néanmoins cette bouteille s'épanouir pendant deux ou trois ans en cave.

Fruit d’une reconversion réussie il y a trente ans – de l’élevage de moutons à la viticulture –, ce cru signe un vin qui se distingue avant tout par ses arômes harmonieux de fruits rouges et de vanille. Au palais, les tanins souples s’unissent avec le bois pour laisser le souvenir d’un ensemble plaisant, à attendre quelques années. Moins boisée et plus fruitée, la Réserve Jean Viaud 2006 (8 à 11 €) est également citée.

Appartenant à la même famille depuis 1871, ce cru a bénéficié d'importants investissements depuis trente ans, qui ont porté leurs fruits comme le prouvent les sélections régulières de ses vins dans le Guide. Le 2005 confirme sa qualité, même s'il se montre encore un peu fermé au nez (petits fruits rouges et sous-bois en embuscade) et austère en bouche. Sa longueur et sa fraîcheur sont autant d'atouts pour la garde et on laissera cette bouteille en cave pendant quelques années.

Pierre Goffre-Viaud a oeuvré pendant de longues années à la reconstruction de ce vignoble familial. Incontestablement, ses efforts ont porté leurs fruits, témoin ce 2004 au bouquet expressif offrant des notes de fruits confiturés et d'épices douces et au palais rond et satiné. Une bonne mâche, de la richesse et des tanins fondants et séveux dessinent un ensemble gourmand et de bonne garde (trois à cinq ans au moins).

Héritier de deux longues lignées de vignerons médocains, Pierre Goffre-Viaud propose ici un vin constitué par 55 % de cabernets complétés par le merlot. Après dix-huit mois de barrique, ce 2003 apparaît légèrement évolué à l'oeil. Rond, charnu et élégant, il laisse les fruits rouges et le bois se mêler assez harmonieusement.

Très belle personnalité du Bordelais viticole, Pierre Goffre-Viaud mène ce vignoble familial avec soin et rigueur. Né dans une petite maison entourée de vignes, ce vin associe 50% de merlot aux deux cabernets. Un rien merlotant avec ses arômes de fruits rouges cuits, il développe des tanins fins et frais

Pierre Goffre-Viaud est l'une des fortes personnalités du vignoble bordelais. Il a reconstitué ce domaine il y a vingt ans. D'un rouge cerise à reflets rubis, ce vin possède un beau bouquet (notes de cuir, de raisin, de fruits confits, de framboise...). L'attaque est tendre, à la juste mesure d'une matière peu tannique mais plaisante jusqu'en finale.