Château la Perrière

Droit, frais et élégant, ce 2023 déploie la panoplie classique du muscadet-sèvre-et-maine avec brio. C'est un vin à la fois subtil et tendu, avec une belle touche florale, du fruit et du gras en fin de bouche. Un beau vin sur la fraîcheur, qui sera à l'aise dès l'apéritif ou sur une bourriche d'huîtres.

Intense, frais et équilibré, ce muscadet réalise un sans-faute. Et tout cela à moindre coût. On sera d'emblée séduit par sa touche fine d'agrumes, ses notes de pamplemousse et de fruits jaunes, sa dynamique et sa belle longueur.

Tout en légèreté, ce blanc souple et frais, aux notes de fruits blancs et de fruits exotiques affiche une tendre amertume en finale. De bon équilibre, il conviendra à des fromages de chèvre frais ou à un poisson au four.

Agréable, frais et expressif, ce muscadet à petit prix est une très bonne introduction au cru. Des notes de pêche blanche, d'agrumes, de la tension et de l'équilibre: il n'en faut pas plus pour satisfaire à des fruits de mer ou des fromages secs.

Ample, gras et frais à la fois, ce muscadet-sèvre-et-maine régale tous azimuts, bâti autour d'une bonne intensité de parfums et de corps. Un classique du genre, que l'on verrait bien sur une daurade au four.

Voilà un blanc intensément fruité qui fera l'unanimité. On apprécie pleinement ses notes primaires de fruits exotiques et d'agrumes, sa souplesse, sa longueur, son volume et son équilibre en bouche. Idéal avec des poulpes grillés en persillade.

Discret au premier nez, ce vin libère à l'aération des parfums gourmands d'agrumes et une délicate pointe de chocolat à la menthe. Franc en attaque, il offre une bouche ample, riche et ronde, aux arômes exubérants et généreux de fruits mûrs mâtinés d'une touche minérale. La version 2015 fut coup de coeur.

un gros-plant remarquable par ses puissantes notes citronnées et minérales, et pour son palais charnu et harmonieux.

un nez intensément floral, prélude à une bouche fruitée (pêche blanche), charnue et fraîche.

Un nez frais, sur des nuances d'agrumes finement mentholées. Vive en attaque, la bouche développe la même gamme aromatique et offre en finale une agréable vivacité soulignée par des notes de zeste d'orange. Un remarquable représentant de l'appellation.

Ce vin de caractère allie les arômes du cépage (agrumes, fleurs blanches) à ceux du terroir (pierre à fusil). Franc en attaque, il se révèle souple, fin et doté d'une bonne longueur en bouche.

L'exploitation familiale reprise en 1993 par Vincent Loiret a été récemment modernisée (construction d'un nouveau chai de cuverie et de stockage). Né sur un sol de schistes et de gabbros, ce 2011 se signale par un bouquet intense évoquant la fougère et le buis. Un peu végétal aussi en bouche, il montre une belle richesse, teintée de notes florales. Une légère sucrosité, qui accentue la sensation de souplesse, s'associe à une touche de fraîcheur agréable. Pour un apéritif avec des bouchées au fromage frais.

De formation commerciale, Vincent Loiret s'est installé en 1993 sur le vignoble familial, s'armant pour progresser d'un BTA viti-oenologie et de l'expérience de son père. Ses vins sont régulièrement sélectionnés et cette année encore, on retient deux cuvées. Ce gros-plant est un vin très agréable, parfaitement équilibré entre puissance et fraîcheur acidulée. Le muscadet-sèvre-et-maine Sur lie 2009, ample et minéral, obtient la même note.

Vincent Loiret, qui s'est installé sur le domaine familial en 1993, représente la quatrième génération de vignerons. De formation commerciale à l'origine, il a passé un BTA puis appris le métier sur le terrain auprès de son père. Son chardonnay est un très beau vin qui ne manque ni d'ampleur ni de rondeur, et auquel une pointe citronnée confère fraîcheur, équilibre et longueur. En rosé, le cabernet-sauvignon 2009 La Perrière décroche une étoile pour son fruité exotique.

Aux commandes de ce domaine de près de 50 ha depuis 1993, Vincent Loiret est installé non loin du musée du Vignoble nantais au Pallet. Dans ses grands chais recouverts de lierre, il a élaboré un chardonnay aux délicats parfums de fleurs printanières. Après une attaque ronde et suave, sur les fruits mûrs, une pointe de fraîcheur vient réveiller le palais, avant une longue finale aux notes de fougère.

Si vous passez par Le Pallet, allez visiter le très instructif musée du Vignoble. Non loin, dans un grand chai recouvert de lierre, Vincent Loiret, à la tête du domaine familial depuis plus de quinze ans, a élevé ce 2008 au nez citronné qui montre en bouche du volume et un équilibre incontestable entre les fruits mûrs et la minéralité. «Une belle image du muscadet» selon le jury.

En limite du Pallet et de La Chapelle-Heulin, La Perrière ne possède pas le terroir caractéristique de cette dernière commune, mais bénéficie de sols de sables et de schistes. Dans ses vastes chais couverts de lierre a été élevé un muscadet jaune pâle à reflets verts qui livre des arômes de pêche et de poire, nuancés d'une touche végétale et minérale. Une vivacité agréable emplit le palais, de sorte que les fruits de mer seront les bienvenus pour accompagner le service de ce vin.

Le domaine de La Perrière est situé à 1 km du célèbre musée du Vignoble nantais. Vincent Loiret présente un cabernet-sauvignon rose orangé, lumineux, riche de fragrances de fleurs, d'épices et de fraise mûre. Ces arômes s'amplifient en bouche, ponctuant une matière fraîche, pleine de finesse. Un rosé de repas.

Vincent Loiret, à la tête de cette exploitation familiale depuis 1991, possède de grands chais semi-enterrés. Il se fera fort de vous expliquer le travail de vinification tout en vous parlant de son 2004. Le jury a apprécié la fraîcheur de ce vin, son attaque souple et son équilibre. S'il n'est pas très long, il n'en laisse pas moins une agréable sensation et saura bien se tenir dans les deux prochaines années (la petite amertume finale en est un signe).

Des chais de 200 m de long, à moitié enterrés et recouverts de lierre. On y élabore des vins de caractère. Témoin ce cabernet-sauvignon rosé à la fois original et typé. Les arômes de poivron, bien connus des amateurs de ce cépage, se mêlent harmonieusement aux fruits rouges.

A la sortie du Pallet sur la route de La Chapelle-Heulin, cette propriété de 35 ha consacre 4 ha au muscadet. Parfaitement typique de l'appellation et de l'année, sa cuvée se caractérise par un nez de fruits confits. La bouche confirme cette impression de richesse et de finesse.

Viticulteurs de père en fils depuis 1765, les Loiret ont mis à profit leur expérience pour élaborer ce vin aux doux arômes. La bouche souple et équilibrée laisse une impression d'harmonie et de générosité propre au millésime.

Il ne manque pas d'élégance ce muscadet-sèvre-et-maine. Au nez fin et intense de fruits blancs répond une bouche structurée et équilibrée. Pour votre plus grand plaisir, ce 2003 pourra être conservé deux ou trois ans. Egalement une étoile, retenez le gros-plant du pays nantais Sur lie 2003 (moins de 3 €), fruité et bien soutenu par un léger perlant.

Le domaine de La Perrière se situe sur la commune du Pallet, également réputée pour ses muscadets. Le chardonnay arbore ici une couleur dorée, ainsi que des arômes très fins. Son gras, bien relevé de fraîcheur, lui permettra de vieillir heureusement pour exprimer toute son élégance.

Située sur la commune du Pallet, célèbre par la chapelle d'Héloïse et d'Abélard, cette propriété de 31ha produit ce vin blanc sec assez riche, doté d'une bonne persistance en bouche. A boire maintenant.

Non loin du musée du Vignoble du Pallet, le château de La Perrière a élaboré un vin intense et complexe: à la pointe de fleurs blanches se mêlent des senteurs d'abricot. La bouche riche et puissante offre aussi une grande fraîcheur. Ce 2002 pourra être attendu encore un peu.

Les muscadets de propriété, non mis en bouteilles, sur lie de surcroît, ne sont pas si fréquents au beau milieu de l'aire du sèvre-et-maine. Pourtant, celui-ci est recommandable pour son élégance. Il le sera plus encore après que quelques mois de cave auront atténué sa vivacité. A recommander aussi, le muscadet sèvre-et-maine sur lie Château la Perrière 2001 (3 à 5€), au nez intense de fruits mûrs souligné de minéral, ample et sec en bouche après une attaque souple. Ce vin est cité.

Ce domaine du Pallet (où l'on ne manquera pas de visiter un intéressant musée du Vignoble) propose un muscadet au bon nez de fruits confits. Vif et équilibré en bouche, celui-ci est prêt à boire sur des fruits de mer ou un poisson.

La robe de ce cabernet est d'un rosé soutenu. Le nez décline d'intéressants arômes d'épices et de poivron. On est surpris par la note de rafle qui fait immédiatement penser à des vendanges surmûries, fraîches. La bouche est tout en harmonie, agréable. Un vin à boire bien frais, entre amis, sur des grillades ou des crudités.