Guy-petrus Lignac

Doté d'une grande puissance, très structuré, cadré par des tanins consistants, ce cru présente beaucoup de générosité tout en conservant une habile fraîcheur. Les notes florales et de baies rouges ouvrent l'ensemble, puis la trame déroule son expression compacte, entre volume, densité et conviction. Un vin bâti pour une longue garde.

Le beau millésime 2015 permet à ce grand cru classé d'exprimer toute sa finesse et sa complexité. Intense à l'œil, il présente un premier nez très merlot, sur les fruits rouges et noirs bien mûrs, rehaussé de notes florales et d'un boisé aux nuances d'épices douces et de cèdre. La bouche délicate mise sur la séduction, montrant de jolies rondeurs fruitées à l'unisson du bouquet. Les tanins, déjà soyeux, commencent à s'affiner et permettront une consommation prochaine.

Guy-Petrus Lignac signe un 2012 flamboyant, assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet franc. Mais rien de convenu dans ce vin. La robe est majestueuse, d'un bordeaux intense et profond. Le nez se révèle fin et complexe, on y perçoit des notes de cassis, de fruits rouges confits, de moka. Une impression d'harmonie à laquelle fait écho un palais souple et alerte en attaque, ample, gras et parfaitement extrait, soutenu par des tanins d'une grande finesse. L'archétype du saint-émilion de garde, long et racé.

Ce cru tient son nom de Marguerite Élie Guadet, avocat et député girondin pendant la Révolution française. Cet ami de Voltaire se serait réfugié dans les galeries souterraines qui courent sous le domaine. Mais il n'échappa pas à la Terreur et fut guillotiné à Bordeaux en 1794. Depuis 1844, la famille de Guy-Petrus Lignac est aux commandes de ce vignoble connu jusqu'en 2005 sous le nom de Guadet Saint-Julien. Issu du plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion, ce 2010 dévoile un bouquet naissant de baies mûres accompagnées par un boisé des plus discrets. La bouche se révèle dense et chaleureuse; les tanins sont présents mais bien enrobés. L'ensemble harmonieux pourra se boire dans deux ou trois ans.

Les chais et les caves souterraines de ce cru sont situés dans la rue principale de Saint-Émilion qui porte le nom de ce député girondin guillotiné sous la Terreur, en 1794. On y trouve un 2009 aux reflets noirs, le nez ouvert sur les fruits confits, les fruits secs et un toasté bien présent. La bouche est puissante, dense et concentrée, adossée à des tanins encore sévères et à un boisé dominant que l'on laissera s'affiner cinq ou six ans. À noter: le vignoble est en cours de conversion bio.

Guadet était un député girondin pourchassé par les Montagnards durant la Terreur; la rue principale de la cité médiévale porte son nom. Ses descendants ont vendu le domaine aux Lignac en 1844. On y trouve un 2008 de bonne présentation, au bouquet encore un peu fermé, qui libère, après agitation, un boisé torréfié accompagné d'une touche de noisette fraîche. Le palais est encore dominé par des tanins jeunes, serrés et épicés, qui gagneront à vieillir au moins quatre ou cinq ans. À noter que le vignoble est en cours de conversion au bio.

Ce cru a été acheté en 1844 par l'aïeul de la famille Lignac aux descendants du député girondin Guadet, victime de la Terreur, qui lui avaient donné son nom. Les vignes jouxtent la cité médiévale et les caves courent sous le jardin de la demeure intra-muros. Après une carrière dans l'industrie, Guy-Pétrus Lignac a repris la gestion du domaine en 2000. Il présente un 2007 tout en finesse et en élégance. Le bouquet discret libère des notes florales, fruitées et vanillées. La mise en bouche est souple et délicate, prolongée par de jolis tanins réglissés qui devraient permettrre d'apprécier ce vin d'ici deux à trois ans.

Ce cru classé est situé dans les murs de Saint-Émilion. Les aïeux de la famille qui l'exploite actuellement l'avaient acheté à celle de l'avocat girondin Guadet, qui vota la mort de Louis XVI avant d'être lui-même guillotiné en 1794. Le 2003 se présente dans une jolie robe rubis tirant sur le grenat. Le nez encore un peu fermé s'ouvre à l'aération (fruits très mûrs – pruneau, fruits confits –, boisé épicé et notes animales). L'attaque est chaleureuse, vite relayée par les tanins plutôt fermes. Un bon saint-émilion à l'ancienne, austère mais prometteur, qui devrait être prêt d'ici deux à trois ans et qui pourra accompagner des mets consistants.

Ce cru classé fait référence sur son étiquette au girondin Guadet (1758-1794) réfugié à Saint-Emilion durant la Terreur. Aujourd'hui le vin y est surtout apprécié pour sa finesse. Le jury a apprécié sa jolie robe nuancée de quelques reflets d'évolution, son bouquet séduisant de fruits noirs, de vanille, de bois fin. La bouche élégante, bien équilibrée s'achève sur des tanins déjà fondus qui permettront de présenter ce millésime à table dans deux à trois ans.