Sc château la Fleur-Petrus

Séparé de Petrus par une petite route, ce cru est mené par la même équipe que son illustre voisin. Son terroir diffère: ici, la vigne est plantée sur des graves profondes reposant sur un sous-sol argileux. Le 2004 est issu exclusivement de merlot. Sa robe rubis soutenu est bordée d'une légère frange tuilée. Son nez chaleureux offre des notes grillées et toastées qui respectent le fruit. La bouche évolue en finesse sur des tanins boisés qui confèrent à la finale une pointe d'austérité et qui demandent quelques années de garde.

Christian Moueix et Jean-Claude Berrouet s'intéressent à toutes les pratiques culturales qui respectent le terroir. S'ils ne sont pas passés à l'agrobiologie certifiée, ils n'en sont pas très éloignés, s'inscrivant dans la ligne de la lutte intégrée – une conduite de la vigne soucieuse de l'environnement. Ce cru de graves sur sous-sol argileux est complanté de 76 % de merlot et de 24 % de cabernet franc. Une séduisante teinte bordeaux, animée d'un léger liseré tuilé, un nez de réglisse, de fruits rouges, une attaque pleine, puis un développement encore ferme marqué par vingt mois d'élevage en barrique: il faut attendre au moins deux ans pour laisser cette bouteille s'ouvrir.

Une petite route sépare La Fleur-Petrus de Petrus et pourtant la pédologie des deux propriétés n'est pas identique, la loupe argileuse de Petrus s'estompant devant les graves de la Fleur. L'assemblage marque aussi la différence puisque dans ce millésime le cabernet franc (24 %) complète le merlot. Est-ce la raison d'une certaine austérité en finale? Car le vin est beau, brillant d'un éclat soutenu. Au nez, un boisé élégant se marie au fruit alors qu'au palais les tanins l'emportent encore même si une note fruitée (griotte confite) apparaît en finale. Une bouteille à confier à une excellente cave afin que le temps lui permette de s'épanouir.

Des graves sur un sous-sol argileux, 76 % de merlot et 24 % de cabernet franc, un voisinage avec Petrus dont il n'est séparé que par une petite route pour ce cru de 10,41 ha qui propose une bouteille à la robe sombre, presque noire. Ce vin charme par son nez où violette, pruneau, chêne réglissé et tabac blond se donnent la réplique. Soyeuse et charnue, tout en étant dense, la bouche associe les tanins du raisin et du bois. Très pomerol, conclut un dégustateur.

Encore un joli vignoble d'une dizaine d'hectares, travaillé par les mêmes hommes que Petrus dont une simple route le sépare. Le terroir est ici plus graveleux, le cabernet franc plus présent (presque un quart de l'assemblage). Cela donne un vin sérieux et élégant, d'une jolie couleur rubis franc. Le bouquet s'ouvre à peine sur des notes d'amande et de noyau de cerise mêlées de quelques touches animales. Puis l'attaque affiche de belles saveurs qui se développent sur des tanins fermes et mûrs, bien constitués, mais encore jeunes. A attendre deux ans, puis à servir sur des mets délicats.

Les mêmes hommes élaborent et distribuent ce vin et son grand frère Petrus. On note cependant quelques nuances dans le terroir (ici, un peu plus de graves, un peu moins d'argile) et l'encépagement (un peu moins de merlot, un peu plus de cabernet franc). Si Petrus est exceptionnel, La Fleur-Petrus est un remarquable pomerol classique: une robe très sombre, des arômes très mûrs (pruneau) avec des notes de bois toasté et de cuir; en bouche, de belles rondeurs raffermies par des tanins denses de raisin et de merrain. Ce vin gagnera à s'ouvrir encore un peu: à boire dans cinq à sept ans.

Une route sépare La Fleur Pétrus de Petrus: si ce sont les mêmes hommes qui gèrent les deux propriétés, celles-ci n'ont pas le même terroir (graves sur sous-sol argileux ici), ni le même encépagement (trois quarts de merlot pour un quart de cabernet franc). Bien présenté dans une belle robe rubis, vive et intense, ce 97 est encore un peu marqué au nez par son élevage en fût, avec des arômes torréfiés et des odeurs de pain grillé. La bouche équilibrée révèle une bonne trame tannique et une agréable vinosité. La finale, longue et aromatique, demeure un peu ferme, et l'ensemble demande quelques années de vieillissement pour s'épanouir.