Scea jean-pierre et françoise Martinolle-Gasparets
Aux origines de ce domaine, deux branches, les Martinolle de Lézignan, viticulteurs et charrons au XVIIIes., et les Salvet, vignerons à Gasparets, hameau de Boutenac. Toujours aux commandes, Pierre Martinolle, installé il y a cinquante ans, a été rejoint par son fils Jean-Pierre. La propriété (8,5 ha aujourd'hui), n'ayant jamais cédé au « tout chimique », s'est facilement convertie à l'agriculture biologique.
Appellations
- Corbières
- Corbières-boutenac
Informations pratiques
27, av. Frédéric-Mistral , 11200 Lézignan-Corbières France
+33 6 11 42 09 88
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Scea jean-pierre et françoise Martinolle-Gasparets
- rouge tranquille
Pas de bois dans ce 2018, mais du fruit et de l'énergie. Le jury a apprécié la sincérité et l'intensité d'un nez qui fleure bon le cassis, la grenadine et la tomate confite. Le même charme opère dans une bouche douce et ample à l'attaque, appuyée sur des tanins fondus, qui livre sans retenue des flaveurs croquantes pétries de fruits frais. En un mot, gourmand.
en savoir plus
- rosé tranquille
Saignée de grenache et pressurage de cinsault au menu de ce rosé flatteur, à la robe pâle, qui séduit autant par son nez retenu, mais agréablement floral (rose, jasmin), que par sa bouche intense, fraîche et fruitée, d'une longueur honorable.
en savoir plus
- blanc tranquille
Une cuvée confidentielle mais intéressante par son terroir, Boutenac, et par sa composition: 80% de vermentino et 20% de bourboulenc. On aime son expression olfactive tout en finesse, mariant les fleurs, la pêche et une touche muscatée, et sa bouche nette et fraîche.
en savoir plus
- rouge tranquille
Petites surfaces, petits rendements, les cuvées du domaine sont confidentielles, dommage, car le terroir est exceptionnel. D'un grenat éclatant, ce 2014 dévoile un fruité mûr, puis des senteurs d'épices douces -l'empreinte du fût. En bouche, il séduit par son volume et son harmonie grâce à des tanins bien fondus qui soulignent une longue finale vanillée. De l'élégance.
en savoir plus
- rouge tranquille
Au cœur des Corbières, sur le terroir de Boutenac, ce domaine est attaché à la tradition; pour cette cuvée, de vieilles vignes de grenache noir (50%), du carignan tout aussi âgé (30%) et de la syrah; des vendanges manuelles et un chai «à l'ancienne», ce qui ne l'empêche pas de parfaitement fonctionner. Il en résulte un corbières authentique, bien coloré, au nez affirmé de fruits cuits et de cacao, avec une touche de gibier et de sous-bois. Après une attaque séduisante par sa fraîcheur, le vin affiche une matière à la fois arrondie et charpentée, un peu austère en finale. Un vin sincère.
en savoir plus
- rouge tranquille
Située au coeur de l'appellation boutenac, cette propriété de 25 ha est conduite depuis plus de cinquante ans par M. Martinolle. On sent l'expérience et la maîtrise du vigneron dans ce vin de caractère, à la robe rouge soutenu. Le nez de sous-bois, de fruits rouges, légèrement torréfié est plaisant. La bouche ample et ronde se révèle également bien fruitée (framboise, cassis, mûre, griotte). Un vin harmonieux, cohérent, à boire sur le fruit.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
CELLIER DES DEMOISELLES
Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse
- Languedoc (33)
- Vins de Pays (4)
François LURTON
Vayres
- Vins de Pays (17)
- Languedoc (16)
- Bordelais (5)
- Roussillon (4)
