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D'un beau rouge intense et sombre, ce villages livre un bouquet bien composé de sous-bois et de petits fruits acidulés (groseille notamment). Une entame ample, élégante et gourmande ouvre sur un palai ...
Le grenat soutenu ne laisse rien paraître des deux ans d'élevage. En revanche, la palette aromatique évoque la vendange mûre, le fruit noir (cassis) et le sous-bois, avant d'évoluer vers le pruneau, l ...
Un côtes-du-roussillon qui parle anglais, celte et maori! Il est signé par un nouveau venu, winemaker et oenologue néo-zélandais, installé en 2006 à Trouillas. Treloar est un nom celte, le logo de la ...
Il est rare de trouver des vins à dominante de mourvèdre, ce superbe -mais difficile- cépage méditerranéen. C'est la base choisie pour ce vin (80%), marqué également par l'élevage en barrique. Dès l'a ...
Entre les terroirs de la Nouvelle-Zélande et ceux du Roussillon, il n'y a pas photo. Flash back… Rachel et Jonathan Hesford vivent à Manhattan, à deux pas du World Trade Center… 11 septembre 2001… Ils ...
Rachel et Jonathan Hesford habitaient non loin du World Trade Center. Après la tragédie du 11septembre 2001, ils décident de changer de vie et partent en Nouvelle-Zélande où ils restent trois ans pour ...
Comment un Anglais d'origine pose-t-il ses valises à Trouillas? C'est simple: wine maker, des études en Nouvelle-Zélande et la rencontre de Rachel, un tour à New-York, les événements du 11 septembre e ...
Cette cuvée développe au nez des arômes élégants de rose et d'agrumes. La bouche, ronde et souple, d'une douceur mesurée, dévoile quant à elle de jolies notes de kumquat et de pomelo, et s'étire dans ...