Mickaël Nesme

Cette petite parcelle située sur les pentes nord-ouest de l'appellation a été remarquablement mise en valeur par Mickaël Nesme. Ce dernier a opté pour une vinification à basse température après égrappage. Une expression aromatique aux notes de poivre, de cassis et d'épices assure à cette cuvée un caractère spontanément gourmand. Une matière ample et équilibrée, structurée par de solides tanins, permet d'entrevoir un vieillissement harmonieux.

Une vinification à basse température en vendanges égrappées a permis à Mickaël Nesme d'extraire des arômes fruités et floraux d'une belle intensité. Un vin d'un équilibre assuré et d'une belle pureté, persistant et étayé par des tanins affinés.

Mickaël Nesme exploite 70ares sur le lieu-dit Les Gilets situé au nord-ouest du mont Brouilly. Une vinification en raisins égrappés et un élevage en cuve ont donné naissance à un très beau côte-de-brouilly, qui joue la carte de la gourmandise, de l'équilibre et de la longueur. Un peu de patience est toutefois recommandée pour que les tanins se polissent encore davantage.

Une vinification en grappes entières pendant 10jours suivie d'un élevage en cuve, c'est la formule gagnante pour Mickaël Nesme. Ce Côte du Py issu de vignes octogénaires développe des tanins fondus. Une texture équilibrée lui assure en prime un profil gourmand. Sa palette aromatique est composée de notes de fruits noirs et d'épices.

Une vinification en grappes entières pendant une dizaine de jours et un élevage en cuve ont donné naissance à une cuvée qui exhale de subtiles notes de fruits rouges au nez, et qui joue la carte de la finesse, de l'équilibre et de la longueur en bouche.

Déjà présente dans la dernière édition du Guide, cette cuvée en provenance de vignes de quatre-vingts ans a donné un 2016 centré sur les fruits mûrs, vigoureux en bouche, avec des tanins bien affirmés qui lui assurent un bon potentiel de garde.

Des vignes de quatre-vingts ans, une vinification en grappes entières et un élevage prolongé en cuve, voilà la carte d'identité de ce morgon harmonieux. Il faut également préciser que la situation des vignes, dans la Côte du Py, favorise la concentration et la longueur en bouche, ce que l'on perçoit dans ce vin qui montre aussi de l'élégance avec sa tonalité florale.

Il n'a peut-être pas l'étoffe du millésime précédent, élu coup de coeur dans l'édition 2015, mais il séduit par son nez expressif de fruits rouges et noirs, et par son palais riche, à la trame tannique solide, rond et frais à la fois. Du caractère.

À partir de 1,7 ha de vieilles vignes octogénaires, Mickaël Nesme signe un 2012 de belle facture, finement bouqueté autour des fruits rouges et noirs. La bouche dévoile un bon volume et des tanins fins; on y retrouve le fruité de l'olfaction, agrémenté d'une touche réglissée. Une bouteille équilibrée, à boire dans les deux années à venir.

Mickaël Nesme voit deux de ses vins sélectionnés: ce côte-de-brouilly et son morgon Côte de Py 2011 (4 500 b.), cité. Tous deux ont été vinifiés de la même façon: dix jours de cuvaison et sept mois de cuve. Si le palais se révèle tannique dans les deux cas, les vins sont cependant assez différents: nez de cassis et épices pour le morgon, parfums de pivoine pour le côte-de-brouilly, qui offre une bouche plus longue, riche et puissante. On dégustera ce dernier dans un an ou deux sur un saucisson cuit au vin.

D’un rubis intense, ce morgon présente un nez discrètement épicé et réglissé. La bouche ne manque pas de structure, ni de tanins solides – encore sévères. La longueur de la finale signale un vin prometteur qui devrait s’ouvrir et s’assouplir au cours des mois qui viennent. À laisser vieillir un an et à servir sur une viande en sauce, un ragoût de mouton par exemple.

Au cours de ses études en viticulture-oenologie et commercialisation des vins, Mickaël Nesme a suivi des stages dans différentes régions de France ainsi qu'en Oregon. Il s'installa en 1998 en prenant des vignes en fermage et, un peu plus tard, en toute propriété. Il a élaboré une cuvée grenat profond aux parfums de raisin frais. Sa structure solide qui se manifeste dès l'attaque supporte une matière riche et charnue. C'est un vin complet et harmonieux, dont les jeunes tanins indiquent un beau potentiel: à attendre un an.

Ces vieilles vignes ont soixante-dix ans. Elles ont donné ce vin sombre, presque noir, qui s'exprime discrètement sur des notes de petits fruits rouges et de cassis. La bouche riche et concentrée, très aromatique, dévoile des tanins puissants et encore un peu sévères mais au potentiel certain. Deux à trois ans de patience rendront ces derniers plus aimables. Un morgon bâti pour la garde.

Mickaël Nesme s'installe en 1997 en prenant plusieurs fermages et acquiert ses premières vignes en 2000. Régulièrement mentionné dans le Guide pour ses beaujolais-villages, il voit cette fois son morgon, issu de vieilles vignes de soixante ans, obtenir une étoile. Cette cuvée rouge carmin s'affirme assez rapidement à l'olfaction sur d'agréables nuances de fruits rouges et noirs, et des notes de réglisse et d'épices. La bouche séduisante, tout en rondeur, dévoile un agréable mariage entre des tanins souples et des arômes de cerise à l'eau-de-vie. Ce beau vin est prêt à être dégusté dans l'année, mais pourra également attendre un an ou deux, pour accompagner une andouillette.