David Paepegaey

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Installé au cœur du village de Quincy, David Paepegaey conduit son vignoble de plus de 11 ha depuis maintenant dix ans. Il a élaboré un vin au nez assez intense qui montre une certaine complexité. Les ...
Des vignes de soixante ans sont à l'origine de ce quincy à la teinte nettement dorée. Le nez puissant est marqué par des notes d'agrumes – signe de jeunesse –, de fleurs jaunes et de confiture de prun ...
Jeune vigneron et autodidacte, David Paepegaey a repris cette propriété en 1999. Sa cuvée Vieilles Vignes naît de ceps de plus de cinquante ans. Vivacité et persistance animent un nez qui respire la j ...