Philippe Nougaret
Appellations
- Corbières
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Informations pratiques
château Réveillon RN 9, 11100 Bages France
06 20 64 61 64
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Philippe Nougaret
- rouge tranquille
La troisième génération de vignerons installée sur le domaine de Réveillon voit la ville de Narbonne se rapprocher... Il faut dire que le site est beau, avec ses coteaux exposés au levant et qui regardent l'étang de Bages et l'anse de Galère. Pour le moment, les ceps s'accrochent, et Philippe Nougaret cajole toujours ses cuvées. Dominée par la syrah, celle-ci est un vin prêt à boire, partagé au nez entre le cassis et le boisé, ample et souple en bouche. Citée comme l'an dernier, la cuvée des Trois Pierres 2009 rosé (3 à 5 €) est un vin de couleur claire, au nez finement floral, bien équilibré entre fraîcheur et tendre moelleux.
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- rosé tranquille
Ce domaine est implanté à la porte sud de Narbonne, tout à côté de la via Domitia qui reliait au temps des Romains l'Italie à l'Espagne, sur les coteaux du massif de Fontfroide d'où l'on domine les étangs. Une situation remarquable, également appréciée par les citadins dont les constructions se rapprochent peu à peu... La robe soutenue de ce rosé est traversée de quelques reflets orangés, signature de l'assemblage des cépages grenache et cinsault. Le nez se montre aromatique, frais et élégant. Une grande rondeur empreinte d'une légère sucrosité, support de saveurs fruitées, assure la personnalité de ce rosé à ouvrir sur un saumon à l'unilatérale.
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- rouge tranquille
Philippe Nougaret est installé depuis 1997 sur le domaine acquis par sa famille dans les années 1960 et situé aux portes de Narbonne, face à l'étang de Bages: un environnement équilibré entre chaleur et humidité, soleil et vent. Carignan et grenache, avec un appoint de 10 % de syrah, ont donné naissance à un vin brillant et au nez expressif, qui rappelle à un dégustateur la forêt méditerranéenne. Les fruits rouges très mûrs sont aussi de la partie. La bouche est vive, gourmande et complexe. La cuvée Vieilles Vignes 2003 (3 à 5 €) n'a pas connu le bois. Composée des mêmes cépages que la précédente, elle comprend davantage de syrah (30 %), mais autant de carignan (50 %). Robe profonde, nez de fleurs et de fruits rouges, bouche élégante et très fruitée: une étoile. Des vins révélateurs d'une évolution régionale prometteuse.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
USCA Les CELLIERS DU SOLEIL (LES CAVES ROCBÈRE)
Cuxac-d'Aude
- Languedoc (16)
- Vins de Pays
