Alibert-Debaere
Appellations
- Cahors
Informations pratiques
rue de l'Église , 46140 Douelle France
05 65 30 91 92
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Alibert-Debaere
- rouge tranquille
Le château de Cessac, qui, dit-on, aurait accueilli l'une des maîtresses de Louis XV, signe deux belles réussites. Cette cuvée rouge intense aux reflets violets est tout en fruits et en épices. Après une attaque fruitée, la bouche se fait ronde, équilibrée, gourmande et longue. Beaucoup de plaisir aussi avec la cuvée Harmony 2005 (11 à 15 €), une étoile, toujours gourmande mais plus robuste même si les tanins sont parfaitement maîtrisés.
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- rouge tranquille
Les trentenaires sont aux commandes de ce domaine de 30 ha, mais les parents ne sont pas loin et prodiguent leurs conseils pour l'élaboration de vins à l'image de cette cuvée de pur malbec grenat profond, déjà mûr, aux tanins fondus. Les arômes se développent dans la gamme des fruits rouges et de la torréfaction (grillé). N'attendez pas, ce 2004 est déjà prêt.
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- rouge tranquille
Voici un cahors très avenant dans sa robe rubis profond. Élevé en cuve et comprenant 15 % de merlot dans son assemblage, il joue sans complexe la carte du fruité. Au nez, les fruits noirs et rouges s'expriment dans un ensemble très gourmand. La bouche est fraîche et souple, sans agressivité, presque gouleyante. Un vin à servir tout de suite, pour le plaisir.
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