PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Le château de Saliès, construit sur le site d'une villa gallo-romaine, la villa Celiano, est exploité depuis 1977 par la famille Gombert. Situé en plein pays cathare, à proximité de la Montagne Noire, le domaine s'étend sur une centaine d'hectares, dont 40 en vignes choyés par Xavier et Benoit Gombert.