Le Mas des Flauzières

Grenache et syrah à parts égales pour ce vin de caractère, au nez intense et chaleureux (fruits rouges à l'alcool, notes toastées et cacaotées). La bouche, ample et puissante dégage la même sensation ...

La Beaume est un lieu-dit des bords de l'Ouvèze, mais aussi un terme provençal désignant une grotte creusée dans le safre. Clairette et roussanne, complétées d'une touche de viognier, s'associent à pa ...

Après 18mois en fût, cette cuvée à la robe profonde livre un bouquet expansif de cassis très mûr et de cuir, associés aux notes toastées et épicées du chêne. Puissante, la bouche restitue ce fruité ca ...

Une cuvée parcellaire, nommée d'après son lieu-dit, représentant seulement 50ares plantés de grenache et de syrah à parité. Dans le verre, un vacqueyras sur le versant de la puissance qui plaît par sa ...

Un gigondas très bien élevé (dix-huit mois de fût) sur la foi de ce nez qui mêle harmonieusement les fruits rouges bien mûrs (cerise, framboise) aux notes fumées et cacaotées du chêne. La belle maturi ...

Une belle étoile pour cette cuvée mariant grenache (70%) et syrah, issue d'un terroir rocailleux. Au nez, des notes puissantes de cassis et de poivre. En bouche, un fruité intense et un très bel équil ...

Julien est le fils du vigneron. Après onze mois d'élevage, ce 2014 dévoile un bouquet expressif de fruits rouges compotés, de cassis mûr et de violette. La bouche est fruitée (cerise à l'eau-de-vie) e ...

Après douze mois d'élevage en fût, cette cuvée mi-grenache mi-syrah (Le Laurias est un lieu-dit) se présente avec discrétion mais élégance, dévoilant un nez d'épices et de cuir. La réglisse et le moka ...

Syrah et mourvèdre à parts égales complètent cet assemblage à dominante de grenache (50%). La robe est soutenue, à l'instar du nez. Celui-ci affiche une belle intensité autour des fruits noirs et des ...

Clairette et roussanne se taillent la part du lion (45% chacune) dans cette cuvée complétée d'un peu de viognier. Une jolie robe jaune paille, des nuances subtiles de miel, de fleurs blanches, de pêch ...

D'apparence sombre, ce 2012 mêle au nez les fruits rouges et un boisé soutenu. L'attaque assez souple contraste avec un développement puissant, tannique, concentré et intensément boisé. Un vin à atten ...

Après une expérience à l'international dans la vinification, notamment en Californie et en Afrique du Sud, Jérôme Benoit a repris en 2002 l'exploitation familiale. La robe sombre de ce 2011, assemblag ...

Après avoir fait ses armes de vinificateur en Californie et en Afrique du Sud, Jérôme Benoit est revenu en 1996 sur les terres familiales, anciennes dépendances du château d'Entrechaux. Il assemble cl ...

"Jérôme Benoît propose avec cette cuvée Terra Rosso un grenache original par l'impression de fruits exotiques dégagée par le premier nez. À l'aération surgissent des notes plus classiques de fruits ro ...

Ancienne ferme du château d'Entrechaux, le Mas des Flauzières étend son vignoble de 35 ha sur plusieurs communes à l'ombre du mont Ventoux. Grenache et syrah composent ici un Séguret bouqueté avec élé ...

Située au pied du Ventoux, cette ancienne ferme du château d’Entrechaux, propriété de la famille Benoît depuis le début du siècle précédent, propose un vacqueyras mi-grenache mi-syrah de très belle fa ...

Un sauté d'agneau aux cocos de Mollans, c'est ce que vous propose Jérôme Benoit pour accompagner ce gigondas, longuement élevé sous bois pendant vingt-quatre mois. Seule une belle vendange pouvait aut ...

Le domaine de la famille Benoît s’étend sur 35 ha sous la protection du Géant de Provence. Assemblage traditionnel de grenache, syrah et cinsault, ce 2007 rubis s’anime de beaux reflets violines dans ...

Cépages traditionnels, élevage en fût pendant douze mois et voici une cuvée prête à servir sur un pigeon rôti. Le nez évolue sur les fruits rouges, les épices et des notes vanillées. La structure est ...

Ce mas, ancienne ferme du château médiéval d'Entrechaux, présente un vin pourpre profond, aromatique et complexe. Si le boisé, sensible au nez, demande à se fondre en bouche, les fruits rouges, notamm ...

Depuis les racines du Géant de Provence jusqu'aux gracieuses Dentelles de Montmirail, des ventoux gouleyants aux gigondas et vacqueyras corsés, sur les coteaux de l'Ouvèze, la propriété recouvre quatr ...

Propriété de la famille Benoit depuis la fin du XIX e s., cette ferme appartenait autrefois au château d'Entrechaux, au pied du Ventoux. Burlat intense et d'une belle limpidité, ce Séguret place son n ...

Jérôme Benoît n'est pas un débutant. Son diplôme d'oenologie en poche, il est parti vinifier en Californie et en Afrique du Nord avant de revenir à la propriété familiale en 1996. Dans son chai aménag ...

Après une pause l'année passée, la cuvée fait son retour dans le Guide avec ce grand millésime qu'est 2016. Le long élevage en fûts (dix-huit mois) marque discrètement le nez de notes épicées et régli ...

Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée mêle à l'olfaction fruits rouges et notes d'élevage. Une belle attaque sur les fruits mûrs ouvre sur un palais d'un bon volume, chaleureux et rond, épaulé par des tan ...

Ancienne ferme du Château d'Entrechaux, ce domaine étend ses 35 ha de vignes sur plusieurs communes et plusieurs appellations, du pied du Mont Ventoux aux Dentelles de Montmirail. À découvrir ici, un ...

Cette ancienne ferme du château d'Entrechaux située au pied du mont Ventoux produit des vins dans de nombreuses AOC de la vallée du Rhône, notamment en gigondas, vacqueyras et ventoux. C'est ici un vi ...

Gigondas, vacqueyras, côtes-du-rhône-villages et ventoux, les 35 ha du domaine se répartissent sur plusieurs appellations depuis le mont Ventoux jusqu'aux Dentelles de Montmirail. Mi-grenache, mi-syra ...

L'ancienne ferme située au pied du Géant de Provence, à proximité de Vaison-la-Romaine, appartenait au Moyen Âge au château d'Entrechaux. Elle commande aujourd'hui un domaine de 35 ha réparti sur plus ...