Sca les Vignerons landais Tursan-Chalosse

Cerise, prune, cassis, cèdre, touches fumées et poivrées, ce rouge ne manque pas de nuances. En bouche, il se montre charnu, souple et frais, épaulé par un boisé et des tanins fondus.

Le nez, intense et nuancé, s'ouvre sur la griotte, la mûre et le cassis mâtinés d'épices. La bouche, à l'unisson du bouquet, apparaît souple et gouleyante, offrant un bon retour du fruit sur une finale un brin plus serrée qui appelle une petite garde.

Cabernet franc, tannat et cabernet-sauvignon au menu de ce rouge élevé en fût et en foudre pendant un an. Au nez, se dévoilent des parfums concentrés de fruits rouges et noirs agrémentés de notes plus fraîches de fougère, de menthol et de réglisse sur un fond boisé bien fondu. La bouche, très équilibrée, à la fois puissante et fraîche, ronde et grasse, dotée de tanins réactifs, s'étire sur une longue finale mentholée et épicée. Du caractère et un solide potentiel.

Un rouge expressif, sur les fruits rouges et noirs agrémenté d'un bon boisé fondu, élégant et souple en bouche, doté de tanins bien fondus.

Ce vin sombre aux reflets rubis dévoile un nez profond et généreux de fruits noirs confiturés mâtinés des notes toastées du bois. Souple et ronde en attaque, la bouche affiche un beau volume et d'intenses arômes de cassis et de prune noire sur fond de boisé savamment dosé et de tanins bien intégrés qui accompagnent une longue finale.

Un joli blanc apprécié pour sa fraîcheur aux tonalités fruitées (agrumes) et minérales qui lui confèrent du relief et du dynamisme.

Un nez expressif de kirch, de poivre et de toasté, une bouche large et puissante: un tursan intense à réserver pour la cave.

Cet assemblage du tannat et des deux cabernets, passé un an en fût, offre un nez complexe de fruits noirs, d'épices, de menthol et de prunes à l'eau-de-vie. La bouche se révèle ample et charpentée, bien soutenue par l'élevage et ses notes de vanille et de grillé, avant une finale toute en sucrosité.

Un assemblage des cabernets et de tannat élevé une année en fût. Le nez complexe et expressif décline les fruits noirs bien mûrs et la cerise à l'eau-de-vie. Le boisé complète la palette avec des notes de vanille et de moka. La bouche est très structurée autour du tannat, avec des tanins déjà veloutés. La finale longue revient sur les fruits noirs rehaussés de réglisse et poivre.

Un nez plaisant d'agrumes et de pêche blanche, puis une bouche harmonieuse sur la fraîcheur et les fruits exotiques font de ce 2020 un vin typé, à servir à l'apéritif ou en hors-d'œuvre (tartare de truite, par exemple).

Sous une robe noire à reflets pourpre apparaît un nez flatteur de fruits rouges confiturés (fraise, cerise), de cuir et de cacao. La même gamme aromatique se développe en bouche, avec en finale une touche toastée. L'équilibre des saveurs se réalise pleinement, car si la trame tannique est prononcée, elle s'intègre bien à l'ensemble.

une cuvée issue de cabernet franc et de tannat presque à parité, complétés par une goutte de cabernet-sauvignon. Ses atouts: des arômes de fruits noirs soulignés d'un boisé réglissé et épicé et une bouche ample, aux tanins polis.

issu de cabernets (franc surtout) et de tannat, une cuvée au nez complexe (léger poivron, puis fruits rouges, baies noires, réglisse, épices) et à la bouche souple, ample et gourmande, de bonne longueur.

Complété par le gros manseng et par un appoint de sauvignon, le baroque, cépage typique de l'appellation, compose 35% de l'assemblage de cette cuvée or pâle restée trois mois dans le bois. Ce court séjour dans le chêne n'a pas masqué son fruit, qui s'exprime en notes intenses et toniques de fleurs blanches, de genêt, de foin fraîchement coupé, de fruits exotiques et de citron, avec une touche de minéralité. Le palais, à l'unisson du nez, apparaît droit, vif et aromatique, bien équilibré entre gras et fraîcheur. On y retrouve les fruits exotiques, alliés aux fleurs séchées. Un tursan blanc typé et harmonieux.

robe saumon et arômes de fruits rouges pour ce rosé vif en attaque et en finale, mais plus rond en milieu de bouche.

le baroque, complété par le gros manseng et le sauvignon, est au cœur de ce blanc dont la vivacité, renforcée par un léger perlant, met en valeur des arômes d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs.

Mi-tannat, mi-cabernets, cette cuvée assemble des vins élevés en cuve avec d'autres qui ont connu le bois. La robe soutenue montre des reflets violines. Intense et franc, le nez s'ouvre sur les petits fruits des bois bien mûrs et sur la réglisse. La bouche est de belle tenue, ronde sans mollesse, étayée par des tanins enrobés, et teintée d'un boisé suave et bien intégré.

Du cabernet franc et du cabernet-sauvignon, complétés par du tannat (30%) composent cette cuvée en robe saumonée, au nez discrètement floral et épicé, et à la bouche légère, à la fois ronde et croquante.

Une belle robe sombre annonce un nez dense et généreux, qui s'exprime sur les fruits mûrs et les épices. La bouche apparaît ample et bien charpentée par des tanins mûrs et enrobés et par un boisé encore assez présent mais élégant. À attendre un peu pour un meilleur fondu.

du gros manseng et de l'arriloba, cépage rare né du croisement entre le sauvignon blanc et le raffiat de moncade, dans ce moelleux expressif (orange confite, pêche, miel, fleurs blanches), soyeux et équilibré.

Merlot et tannat à parts égales, 20% de cabernet franc en complément pour cette cuvée au nez discret de noisette, de pruneau et de fruits rouges, au palais souple et velouté en attaque, plus tannique et austère en finale. À attendre un peu.

De couleur cerise burlat intense, ce 2012, assemblage des deux cabernets et du tannat, livre un nez intense de fruits rouges mûrs (cerise) soutenu de touches réglissées et mentholées. Le palais, muni de tanins mûrs, se montre rond et frais à la fois, et déploie un fruité persistant.

Réservé au premier nez, ce 2012 libère à l'aération des parfums de fruits rouges compotés, de chocolat, de café et d'épices. Intense en saveurs de fruits noirs à l'attaque, la bouche dévoile progressivement des tanins suaves soulignés en finale par une pointe d'amertume.

Toujours au rendez-vous, la cave coopérative de Geaune propose avec ce tursan un vin sombre et profond au bouquet intense et complexe de fruits mûrs, de vanille, de toasté, de réglisse et d'épices. L'attaque, souple et ample, ouvre sur un palais puissant et bien charpenté, qui marie harmonieusement des notes boisées, épicées et fruitées. Un vin solide et généreux, à découvrir dans les trois ou quatre ans à venir. La cuvée Expression Impératrice 2011 rouge (8 à 11€; 20000b.), souple et soyeuse, obtient une étoile.

Ce moelleux issu de petit manseng a fière allure dans sa robe jaune paille. Il s'épanouit sur de plaisants arômes de fruits bien mûrs (poire) et de fleurs sur un fond boisé délicat et fondu. Le palais révèle des saveurs de fruits confits et de miel au sein d'une matière douce, bien équilibrée, qui ne tombe jamais dans la lourdeur. Un ensemble harmonieux et prometteur.

"La coopérative de Geaune propose, comme à son habitude, une belle gamme de tursan. En tête, ce 2010 mi-tannat, mi-cabernet, paré d'une robe couleur d'encre aux reflets violines. Le nez, élégant, associe les fruits rouges et noirs, les épices (poivre blanc) et des notes toastées. Douce en attaque, la bouche se révèle grasse, ronde et longue, portée par des tanins fondus et une belle fraîcheur. ""Respect du fruit et maîtrise de l'élevage"", synthétise un dégustateur. À découvrir dans l'année sur un navarin d'agneau. Un rien plus tannique, la cuvée Expression Impératrice 2010 rouge (8 à 11 €; 9 000 b.) obtient une étoile. Le plaisant blanc 2011 Secret (2 000 b.) est cité."

La coopérative de Geaune se situe au cœur de l’appellation. Créée en 1958, elle poursuit son développement en entamant une phase de modernisation qui devrait durer deux ans. Son Secret blanc 2010 (11 à 15 €; 5 000 b.) est cité pour sa souplesse et l’élégance de ses arômes floraux et fruités. Or pâle à l’aspect cristallin, cette Expression a, quant à elle, séduit par l’intensité de son bouquet marqué par le buis, le bourgeon de cassis et les agrumes. Le palais montre de la fraîcheur à l’attaque, puis de la rondeur, du volume, du gras et des arômes exubérants (fruits exotiques, pêche blanche, pamplemousse)

Les incontournables Vignerons landais proposent deux moelleux sympathiques. Le premier, né du gros manseng, est un vin fruité et miellé, frais, souple et léger, sans excès de sucrosité (45 g/l de sucres résiduels). Un style aérien qui saura se faire apprécier dans les deux ou trois ans à venir. Le vin de pays du Comté tolosan Adorée 2009 moelleux (5 à 8 €) (bouteilles de 50 cl), issu lui du seul petit manseng, est un vin riche, gras et rond, aux notes toastées (trois mois de fût, neuf de cuve) et fruitées (60 g/l).

Cette cave coopérative bâtie au coeur de l'appellation a fêté ses cinquante ans en 2008. Dans la gamme Expression, le rouge est plutôt sombre et affiche des reflets pourpres. Son nez expressif et gourmand évoque les fruits noirs confiturés, rehaussés par des notes de cannelle. Après une attaque souple, la bouche se structure et trouve son équilibre entre la douceur d'un agréable boisé rappelant le pain d'épice et une finale empreinte de vivacité. À apprécier d'ici deux ans sur un faux-filet grillé. Dans la même gamme, le blanc 2009 Impératrice (5 à 8 €) est cité pour sa souplesse, sa rondeur et sa complexité aromatique (agrumes, fleurs, minéralité).

Gros manseng et un soupçon de petit manseng pour ce moelleux des Vignerons landais. Vêtu d’or pâle, il évoque le miel et les fruits bien mûrs, quelques nuances d’agrumes apportant une vivacité bienvenue. Le palais se révèle gras, rond et doux, équilibré par une agréable fraîcheur finale. Un ensemble harmonieux, à réserver pour un dessert, une tarte aux poires et miel par exemple.

La cave coopérative des Vignerons landais a été fondée en 1958, année de la création de l’AOVDQS tursan. En plus de cette appellation, elle produit des vins de pays moelleux, dont ce petit manseng à la robe légère animée de reflets paille. Le nez délicat mêle le buis, la pomme, l’ananas et les agrumes. Gras, friand et équilibré, le palais bien construit prolonge ces arômes, y ajoutant quelques touches de fruits jaunes. À essayer sur un poisson au four. (Bouteilles de 50 cl.)

La coopérative des Vignerons landais vient de fêter son cinquantième anniversaire. Deux de ses cuvées ont été retenues dans le Guide cette année. Le blanc Secret 2008 (11 à 15 €), associant le baroque au gros manseng et au sauvignon, est cité. Quant à ce vin rouge aux nuances pourpres, il offre un nez riche de fruits rouges et noirs, suivi d'une bouche ronde, vive et charpentée. C'est une bouteille de caractère que l'on conseille d'ouvrir sur du gibier dans un an.

De la sélection de vins blancs, rosés et rouges des Vignerons landais, le jury a retenu le Ch. Bourda rouge Mémoire de Tursan 2006, cité, et cette cuvée à la robe sombre presque noire aux reflets violets. Le nez intense livre des parfums de fruits rouges à l'eau-de-vie, de guignolet, de boisé léger et des notes d'eucalyptus. Après une attaque souple, la bouche assez charnue révèle des tanins fermes et des arômes de fruits compotés avec des nuances d'élevage. Un vin de bonne qualité.

La maison des Vignerons de Tursan se trouve juste devant la cave coopérative. D'une porte à l'autre, il n'y a qu'un pas. Ce 2006 grenat sombre mais brillant se distingue par son caractère amylique, fruité, mentholé et poivré. Il est souple, assez dense et gras. Les tanins sont de qualité et le fruit justement présent. Un vin jeune, mais tout disposé à se bonifier en cave. Le Paysage rouge 2006 (3 à 5 €), simple et fruité, est cité.

Dans la maison typiquement landaise qui abrite un agréable caveau de vente, vous goûterez ce vin aux chatoyants reflets pourpres. Souple en bouche – fondant, note un dégustateur, il est équilibré et convivial.

Les nombreux touristes qui partagent leurs moments de loisirs entre les plages, les courses landaises et les fêtes de la région connaissent bien la cave des Vignerons Landais de Geaune où ils peuvent déguster des vins agréables à petits prix. Celui-ci porte une robe rouge profond et livre un nez de fruits noirs intense. La bouche puissante s'appuie sur des tanins qui demandent encore à s'assouplir. Ce 2005 sera prêt à rejoindre une entrecôte de boeuf de Chalosse en 2007. De la même cave, le rosé 2005, aux saveurs acidulées, obtient également une étoile.

Créée en 1956, la cave de Tursan est la mémoire de l'appellation, mais elle s'attache aussi à assurer l'avenir. Ce 2005 illustre cette volonté. Sombre et profond, il dévoile un séduisant fruité, puis une bouche soyeuse, que des tanins fins ne semblent pas perturber malgré leur présence plus marquée en finale. À servir dès à présent ou à attendre un an. Une étoile également pour le Château Bourda 2005 rouge, rond et légèrement épicé.

Face à la cave, vous pourrez découvrir les vins de Tursan à la maison des Vignerons, ancienne bâtisse landaise. Vous n'aurez que l'embarras du choix, mais vous suivrez l'avis du jury en dégustant ce 2005 qui libère volontiers, sous sa robe sombre, de frais arômes fruités, typiques du cabernet. La bouche ronde, équilibrée insiste longuement sur le fruit, et c'est tant mieux. Attardez-vous aussi sur les tursan Secret 2005 rouge (11 à 15 €) et Haute Carte 2005 blanc qui ont obtenu la même note.

Chalosse? On se trouve au sud des Landes dans un pays aux charmes gourmands. Cette coopérative (504 ha) retient l'attention grâce à deux vins cette année. Celui-ci, un rosé né de cabernets et de tannat, d'un rose soutenu à peine nuancé de quelques reflets orangés, offre des effluves de poire dans un contexte gras et rond, pulpeux, préférant la sérénité à la vivacité. Et puis encore Fleur des Landes blanc sec 2003 tiré du baroque, un cépage typiquement landais, du manseng et de l'anniloba que vous découvrirez ainsi... tout comme nous. Il est floral, fruité, gras, équilibré.