Jean-baptiste Grimaldi
Appellations
- Corse (vin de)
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Informations pratiques
rue Sorba , 20170 Levie France
495784259
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Jean-baptiste Grimaldi
- rouge tranquille
Pour sa première présentation au Guide, le domaine Andriella, vignoble le plus méridional de Corse situé sur la commune de Bonifacio, ne fait pas dans la demi-mesure puisque ce 2001 a été proposé au grand jury des coups de coeur. Les 5ha du domaine ont produit un vin à la belle robe rouge rubis profond. Le nez intense présente une palette aromatique d'une complexité remarquable allant de la griotte à la réglisse en passant par les épices (poivre blanc). En bouche, les tanins ronds et puissants sont soulignés par ces notes épicées remarquées à l'olfaction. A servir sur un magret au gros sel ou un coq au vin.
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