Daniel Boccard

L'âge respectable des vignes (50ans) a donné un joli vin jaune d'or, aux arômes intenses de fruits confits et miellés, équilibrés par une vivacité de bon aloi dans un palais rond, élégant et harmonieu ...

Composée de gamay (95%) et d'une touche de poulsard, cette méthode ancestrale allie gourmandise et raffinement autour de bulles aguichantes et un nez très prononcé de fraise et de framboise complété d ...

Les 90 % de gamay ressortent avec une belle vigueur dans ce vin de couleur soutenue et aux beaux reflets violets. Daniel Boccard explique d'ailleurs que les pentes raides de ses coteaux empêchent les ...

Lorsque Daniel Boccard succède à son père en 1979, il décide de spécialiser son domaine dans la viticulture et réserve 2ha à la production de Cerdon, un rosé légèrement effervescent et doux, apprécié ...

Cette cuvée issue de pinot noir porte les initiales de Laura Boccard, la fille de Daniel. À la fois fine, florale et fruitée au nez, elle offre une bouche ronde et suave, avec de jolies notes de rose ...

Déjà remarqué dans les éditions précédentes, notamment pour un superbe 2009, Daniel Boccard revient avec ce cerdon. Les raisins (90% de gamay complétés de poulsard) ont été vendangés manuellement, pui ...

Un soupçon de poulsard, cépage rouge des voisins jurassiens, et 90 % de gamay pour cette cuvée signée Daniel Boccard. Une singularité qui porte ses fruits. Vêtu d'une robe saumonée, le vin exprime des ...

Daniel Boccard est installé à 7 km de Cerdon, et exploite plus de 11 ha de vignes. L'assemblage à l'origine de cette méthode ancestrale associe 95 % de gamay à un soupçon de poulsard: 5 % qui ont été ...