Couamais
En 1969, Jean-Paul Couamais reprend les vignes de ses parents. Profondément attaché au terroir de Vouvray, il multiplie par six la surface initiale de vignes cultivées, gardant une exigence qualitative permanente. La propriété a maintenant été reprise par la société Ackerman.
Appellations
- Vouvray
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Informations pratiques
36, rte de l'Écomard , 37210 Vernou-sur-Brenne France
+33 2 47 52 18 93
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Couamais
- blanc effervescent
Issue de différents terroirs de l'appellation, cette cuvée a été élevée sur lies fines, puis conservée en cave pendant deux ans. Or pâle à reflets argent, elle offre un nez ouvert et complexe. Après une attaque franche et riche d'arômes de fruits, la voici qui développe une fraîcheur acidulée bien agréable.
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- blanc effervescent
un cordon de bulles généreuses orne la robe jaune-vert de ce vin expressif, dont les arômes rappellent la brioche ainsi qu'un fruité mûr. Plutôt souple pour un brut, il offre en finale une note acidulée persistante.
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- blanc effervescent
L'effervescence est fine et assez persistante, la robe jaune pâle et le nez ouvert sur les fleurs blanches agrémentées d'une note de sous-bois. L'attaque est dynamique mais cette vivacité s'estompe rapidement, laissant place à une rondeur vineuse.
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- blanc tranquille
La troisième génération s'apprête à prendre la relève sur cette exploitation de 40 ha sise sur quatre communes du Vouvrillon. Une nouvelle équipe qui ne devrait pas manquer de s'inspirer du travail des anciens à l'origine de ce doux à 78 g/l de sucres résiduels. Le jury ne tarit pas d'éloges. Robe jaune paille brillant, qui annonce un nez riche en fruits du verger. La bouche est à l'avenant: arômes nombreux, intenses, matière pleine qui évolue en finale vers le tilleul. Un vin d'avenir. Le vouvray sec 2002 (5 à 8 €), frais et citronné, noté une étoile, peut également servir de modèle. La Cuvée suprême brut (5 à 8 €) est citée.
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- blanc tranquille
Il suffit d'agiter le verre pour que se déclinent, sous une teinte jaune pâle, des notes de fleurs blanches (acacia) sur fond de miel. Des arômes de bon augure que confirme la bouche, avec de la puissance, du gras et un bel équilibre des composants. Toutefois, l'ensemble a besoin de se fondre. Un vin de garde riche de promesses.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. François et Julien PINON
Vernou-sur-Brenne
- Vallée de la Loire et Centre (14)
