Château Haut Sarpe
Négociants-éleveurs et producteurs d'origine corrézienne, les Janoueix sont propriétaires de nombreux crus dans le Libournais. L'histoire débute en 1898 quand Jean Janoueix fonde son commerce de vin, aidé de ses quatre fils. L'un d'eux, Joseph, acquiert son propre domaine (Haut Sarpe) en 1930 et créé sa propre maison de négoce en 1932. C'est aujourd'hui son fils Jean-François qui est aux commandes de ce vaste ensemble.
Appellations
- Saint-émilion grand cru
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
37, rue Pline-Parmentier BP192, 33506 Libourne Cedex France
+33 5 57 51 41 86
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Château Haut Sarpe
- rouge tranquille
Bâti sur un profil structuré, à la matière consistante, ce vin offre une belle présence tannique et de gourmands arômes de confiture de prune agrémentés de notes épicées et fumées. La maturité du raisin bien liée à l'élevage forme un ensemble généreux et vineux, qui trouve en finale une touche mentholée bienvenue, gage de fraîcheur et soulignant l'intensité de ce beau millésime.
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- rouge tranquille
Ce vin dense, ample et persistant ne subit pas son élevage en barriques et déroule un fruit mûr, agrémenté de fines notes toastées et épicées. La bouche est veloutée, dotée de tanins très agréables et d'une légère amertume en finale. Un grand cru aimable et sans rudesse.
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- rouge tranquille
Frais, tendu, avec un boisé encore assez présent à ce stade, ce cru offre au nez des parfums de cassis mûr et des notes chocolatées, puis déploie en bouche un bon volume autour de tanins riches et consistants. Un style généreux et classique.
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- rouge tranquille
Cette sélection de 42ares, enclave contiguë à Haut-Sarpe plantée aux trois quarts de merlot, a engendré un bon classique de l'appellation. Les standards sont là, entre notes florales, fruits mûrs, touche d'élevage mesurée, matière tonique et aromatique, tanins veloutés. Un vin gourmand et accessible, à associer à des côtes d'agneau grillées.
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- rouge tranquille
Puissance et volupté dans un même verre, voilà Vieux Sarpe. Le nez déploie des arômes intenses et complexes de myrthe, de cassis et d'anis. En bouche, l'imposante structure tannique se fond harmonieusement dans une matière riche et veloutée, soulignée par une fine acidité qui amène du nerf et de la longueur.
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