Vignobles Lacombe

un médoc au nez discrètement fruité, suave, rond et souple en bouche, que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse.

un bouquet élégant de fruits mûrs et de solides tanins compose un médoc de caractère qu'il faut attendre pour plus de fondu.

Les Mourlanes est une belle unité de 25ha qui propose ici un vin résolument séducteur, tant par son bouquet aux élégantes et généreuses notes de fruits rouges mûrs et de pruneaux que par son palais ample, rond et soyeux.

Ce médoc dévoile un bouquet d'une bonne intensité où les arômes de fruits noirs bien mûrs pointent déjà, entourés d'épices douces. D'abord charnu, le palais révèle ensuite son caractère ample et charpenté que soutiennent des tanins solides.

un médoc souple, rond et goûteux, dominé par les fruits rouges.

un vin rond, suave et généreux, joliment bouqueté autour des fruits rouges mûrs.

Le bois est encore très présent à l'olfaction, à travers d'intenses notes grillées. Un boisé que l'on retrouve dans un palais long, puissant, suave et gras, structuré par des tanins solides. Un médoc de caractère.

La Grange de Bessan est une petite propriété de 4ha qui bénéficie des installations de Bessan Ségur et qui possède un terroir argilo-calcaire où le merlot est privilégié. Le 2011 offre un nez fin et fruité où le bois est présent sans se montrer excessif. Souple et rond, avec des tanins soyeux, le palais est au diapason, donnant un ensemble équilibré et élégant.

Le terroir argilo-calcaire plaît au merlot, et Rémi Lacombe n'a pas hésité pour cette cuvée à donner de l'importance à ce cépage (72 % de l'assemblage). Avec raison, si l'on en juge d'après ce vin équilibré et délicatement bouqueté: parfums de fruits noirs (pruneau) agrémentés de fines notes grillées. Encore un peu austère, l'ensemble devrait se fondre d'ici deux ans, comme l'aimable Ch. la Gravette Lacombe 2009 (107 400 b.), également cité.

Par son nom, ce cru veut rendre hommage à la famille de Ségur, jadis propriétaire à Civrac. Il l’honore aussi par la qualité de son 2008, mi-merlot mi-cabernet, qui attire le regard par sa robe grenat qu’animent d'éclatants reflets rouges. Souligné par un bois bien dosé, le bouquet reflète la maturité de la vendange par le charme de ses parfums de petits fruits rouges. Ample et structuré par des tanins bien extraits, le palais procure déjà du plaisir malgré sa forte texture; ce vin ne sera à son apogée que dans trois ans. On l’attendra avec le Ch. la Gravette Lacombe 2008 (5 à 8 €; 79 000 b.): sa matière souple et ronde lui a valu une citation.

Trophée de la sécurité alimentaire, vins climatiquement neutres, traçabilité certifiée, si Rémi Lacombe s'attache beaucoup aux processus de fabrication, il n'en oublie pas pour autant le terroir. Ici, la vigne est implantée sur les sols calcaires de l'îlot de Civrac. Elle a donné un vin rubis soutenu aux arômes de griotte légèrement poivrés. Souple à l'attaque, la bouche fruitée finit sur une pointe d'austérité. On privilégiera une viande en sauce pour accompagner cette bouteille – dès 2011.

Le terroir de graves argileuses de ce cru appartenant à la même famille depuis plusieurs générations convient bien au cabernet-sauvignon très majoritaire dans l'encépagement (70 %). S'il est encore un peu dominé par le bois, ce 2004 laisse percer quelques notes fruitées. Rond à l'attaque, il développe ensuite une bonne matière. À découvrir ces toutes prochaines années.

Ce vin a eu le privilège de naître dans un chai bâti avec des pierres extraites du vignoble. D'une belle teinte sombre, il manifeste une forte personnalité, tant au bouquet où les fruits rouges affrontent un boisé important, qu'au palais. Ample, net et tannique, il saura attendre le temps nécessaire (trois à quatre ans) pour que le bois s'intègre pleinement dans l'ensemble.

Comme le rappelle son nom, ce cru fut l'un des domaines fétiches de la famille de Ségur avant la Révolution. C'est dire que son histoire est ancienne. Une fois encore, son vin se montre à la hauteur de son passé. Tant par sa présentation grenat à reflets violets que par son bouquet complexe (bois, fruits et épices) ou par son palais à la fois souple et ample. Sa bonne constitution et son élégance finale sauront retenir votre attention. Du même propriétaire, La Gravette Lacombe 2001 obtient elle aussi une étoile. Déjà plaisante, elle saura attendre.

Modernisé en 1998 grâce à de coûteux investissements dans le chai et le cuvier, ce cru montre ici qu'il possède à la fois volonté et savoir-faire. Au bouquet, le bois est encore très présent mais n'occulte pas les notes chaudes de fruits rouges cuits et de pruneau. Ample, franche et portée par de bons tanins, la structure appelle une garde de trois ou quatre ans.

Il faut saluer la volonté de Rémi Lacombe, qui a su passer en peu de temps de la culture du maïs à celle de la vigne. Avec succès, comme en témoigne ce 99 qui ne se contente pas d'arborer une robe limpide d'un rouge vif et profond. De discrètes notes de vanille et de pain grillé donnent de la complexité au bouquet, tandis que le palais s'inscrit dans la tradition médocaine par sa persistance et sa structure qui invite à attendre quatre ou cinq ans avant d'ouvrir cette bouteille.

Ce vin assemble 48% de merlot, 48% de cabernet-sauvignon à un rien de cabernet franc. Elevé six mois en barrique, il en porte la marque dans son bouquet aux notes toastées et grillées. Mais le bois respecte le fruit, donnant un ensemble flatteur et bien fait, aux tanins enrobés. Ce 98 pourra être bu jeune sur une grillade aux sarments de vigne ou attendu deux ou trois ans.