Scea Clos de la Briderie

producteur - SCEA Clos de la Briderie
Viticulteur
70, rue Rol-Tanguy
41150 Monteaux
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 2 54 70 28 89
F: 02 54 70 20 49
@: contact@closchateaugaillard.fr
RÉGION
Vallée de la Loire et Centre
APPELLATIONS
Touraine-mesland

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t.l.j. sf sam. dim. 9h-12h 14h-18h
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un mot du vin

Savagnin

Cépage blanc du Jura, originaire du Tyrol et cultivé aussi en Allemagne et en Suisse. Il donne des vins de bonne conservation dont le célèbre vin jaune du Jura (AOC arbois, côtes-du-jura, l'étoile et château-chalon, la plus réputée). Ce vin de très longue garde au bouquet caractéristique de noix et d'épices résulte d'un élevage sous voile et vieillit plus de six ans avant sa commercialisation. Le savagnin peut aussi être assemblé à tous les autres cépages jurassiens, notamment au chardonnay, pour donner des vins blancs secs, des vins de paille, du macvin-du-jura, voire du crémant-du-jura. Syn. : naturé.