Sas vignobles michel Pommier
Appellations
- Entre-deux-mers
- Bordeaux supérieur
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
True Caillou , 33790 Soussac France
05 56 61 31 56
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Sas vignobles michel Pommier
- blanc tranquille
Actuel propriétaire, Michel Pommier représente la cinquième génération sur ce domaine. Son 2007 est un vin d'une grande maturité qui ne cesse jamais d'être élégant. Derrière la robe jaune paille à reflets dorés, le bouquet explosif mêle les fleurs blanches aux parfums envoûtants d'une corbeille de fruits mûrs (pamplemousse, pêche, abricot, banane). Ample et grasse, la bouche trouve dans un léger perlant ce qu'il faut de fraîcheur, avant une longue finale acidulée.
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- rouge tranquille
Une propriété familiale de 80 ha sur argilo-calcaires qui a produit un vin pourpre à reflets violacés, partagé entre des arômes intenses de sous-bois et de fruits mûrs. Solidement structuré, celui-ci possède une chair riche et une belle étoffe tannique en passe de s'affiner. Déjà, on perçoit le caractère qui sied au gibier à plume.
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- blanc tranquille
Un peu à l'écart des grandes routes et à moins d'une lieue du carrefour de Soussac, la butte de Launay est le point culminant de la Gironde; les ruines d'un moulin rappellent que le blé a longtemps accompagné la vigne dans les exploitations agricoles. A la tête d'un domaine de plus de 80 ha, Michel Pommier propose un vin rond, bien équilibré et persistant, auquel le sauvignon ne participe que pour un tiers de l'assemblage. Les arômes ouverts, évocateurs d'agrumes, sont bien dans le ton de l'appellation. Un vin pour le week-end ou les soirées paisibles entre amis.
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- rouge tranquille
Dans sa robe de velours rouge, cette cuvée libère les parfums frais de la violette mêlés à une pointe de poivre. Si les tanins se manifestent d'emblée, ce caractère corsé ne masque pas la qualité de la matière ronde et bien extraite. Un vin prometteur que l'on pourra commencer à découvrir en 2006. Le Château Vrai Caillou 2001, élevé en cuve, obtient également une étoile pour sa chair concentrée et ses senteurs de fruits mûrs.
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- blanc tranquille
A quelques pas de promenade, un moulin ruiné coiffe la butte de Launay, point culminant de la Gironde. Le sauvignon gris, mutant qualitatif du sauvignon, entre pour 20% dans la composition de ce vin, et signe une part du plaisir de la dégustation: rondeur et finesse du corps, flaveurs affirmées de fruits mûrs, de litchi, d'agrumes, de fleurs de vigne et de genêt, simplement teintés de buis, finale fraîche et persistante; un très joli classique.
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