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E. Guigal (Ex Voto)
APPELLATIONS
PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
L'un des bijoux de la galaxie Guigal, un hermitage né sur quatre petites parcelles escarpées (Bessards, Greffieux, Murets et Hermite pour le rouge, les seuls Murets et Hermite pour le blanc) : 4 ha de vieux ceps de syrah, de marsanne et de roussanne âgés entre 50 et 90 ans, plantés sur des sols variés de granite, de cailloutis du würm, de loess, de limon, de sable et d'argile. Les vins connaissent ensuite, comme toujours ici, un long élevage sous bois (40 mois en rouge, 25 à 30 mois en blanc) en pièces neuves uniquement. Une cuvée produite seulement dans les grandes années, dont le nom (une offrande faite aux dieux) évoque la qualité unique de ce terroir.
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