PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Au Tholonet, aux portes d'Aix-en-Provence et à l'ombre de la montagne Sainte-Victoire, un vignoble de 3 ha en bio, planté en 2019 par la famille Poyet sur des terres familiales. Un projet orchestré par Mickaël Poyet, ingénieur en physique, qui œuvre désormais à la création du domaine, les vins étant vinifiés pour l'heure chez un collègue vigneron.