PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Établis sur les hauteurs de Montigny-sous-Châtillon, sur la rive droite de la Marne, les Konrat, d'abord éleveurs laitiers, furent les premiers du hameau à aménager un pressoir, puis une cave de vinification. En sommeil depuis le décès accidentel du grand-père de Marc Konrat dans les années 1960, le domaine a été repris en 2018 par ce dernier, représentant la 4egénération, associé à Faustine Planchenault. Le couple a engagé en 2024 la conversion bio de l'exploitation.