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Clos du Cers

producteur - Clos du Cers

8 ter, av. des Corbières
11200 Cruscades
France

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LES COORDONNÉES T: +33 7 82 91 66 46
@: closducers@gmail.com

INFOS PRATIQUES

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Paul Refalo, fils d'une lignée de vignerons, et son épouse Sarah Verrill, américaine, ont sillonné le monde pendant trois ans, travaillant pour divers domaines viticoles, avant de poser leurs valises dans le Languedoc en 2020. Ils reprennent les vignes familiales de Paul, créent le Clos du Cers (du nom de ce vent violent qui balaie le couloir audois 300 jours par an), soit 12 ha (en conversion bio).

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