Domaine du Bois des Dames

producteur - Domaine du Bois des Dames
Viticulteur
2600, rte de Cairanne
84150 Violès
France

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F: +33 9 57 45 68 27
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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).