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À l'origine, le Ch. Surain, c'est l'histoire de Roger Surain, vigneron à Saint-Gervais-en-Gironde, qui créa le domaine en 1920. Après moult péripéties, son héritier Adrien Coutant Surain décide de reprendre le domaine (11 ha) en 2018, au bord du dépôt de bilan, et relance la production.

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