Le Chai des Chevaliers
Après avoir fait vinifier ses vins à la cave coopérative de Bourgueil, comme son père et son grand-père avant lui, Armel Delanoue a décidé en 2017 d'élaborer aussi ses propres cuvées à partir de 6 des 16 ha que comptent son domaine, avec la conversion bio dans le viseur.
Appellations
- Saint-nicolas-de-bourgueil
- Bourgueil
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Informations pratiques
15, rue des Pressoirs , 37140 Restigné France
+33 2 47 97 33 48
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Le Chai des Chevaliers
La Fosse aux Loups 2023
- rouge tranquille
- rouge tranquille
Un court séjour au contact du chêne n'a affecté en rien la belle amplitude fruitée de ce breton bien né (coteau de Restigné) et ajoute au contraire du charme et du relief à une bouche souple, déliée, persistante, qui conserve une bien belle fraîcheur dans le millésime.
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- rouge tranquille
Née de vieux ceps de cabernet franc enracinés sur un terroir de graviers, cette belle cuvée libère au nez de délicats arômes de fruits rouges. On retrouve le fruit avec intensité dans une bouche savoureuse, ronde, souple et longue, étayée par des tanins bien affinés et soyeux. Une bien jolie gourmandise à découvrir sur le fruit de sa jeunesse ou patinée par quelques années de garde.
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- rouge tranquille
Une cuvée mémorielle, issue de la plus vieille vigne du domaine, plantée en avril 1940 sur le coteau de Chevrette, à l'abri des vents du nord et des gelées printanières, par le grand-père d'Armel Delanoue la veille de son départ (et sans retour) sur le front de l'Est. Dans le verre, un saint-nicolas gourmand de fruit, un brin épicé, gras et velouté en bouche, avec ce qu'il faut de fraîcheur et doté d'une belle longueur.
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La Fosse aux Loups 2019
- rouge tranquille
On raconte qu'autrefois la forêt de Saint-Nicolas était peuplée de loups qui venaient se désaltérer dans une fosse aujourd'hui comblée de graviers. Dans le verre, un savoureux fruité tout en fraîcheur irrigue toute la dégustation. On aime aussi la longueur, la souplesse et le soyeux du palais, étayé par des tanins fins et élégants. Un saint-nicolas complet, déjà très appréciable, mais qui vieillira sereinement encore quelques années.
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La Fosse aux Loups 2018
- rouge tranquille
On raconte qu'autrefois des loups venaient s'abreuver à proximité de la parcelle de graviers à l'origine de ce vin. Au nez, la fraise et la cerise composent une approche printanière, tout en fraîcheur. Une attaque enveloppante et douce ouvre sur une bouche équilibrée et fruitée, aux tanins fins. Jolie finale florale pour ce beau classique.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Jacques et Vincent MABILEAU
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
- Vallée de la Loire et Centre (25)
André DELAGOUTTIÈRE
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
- Vallée de la Loire et Centre (10)
Pascal et Alain LORIEUX
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
- Vallée de la Loire et Centre (28)
Dom. TALUAU ET FOLTZENLOGEL
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
- Vallée de la Loire et Centre (40)
