Baron de Montfaucon
Valeur sûre des côtes-du-rhône, ce domaine (60 ha) est commandé par une ancienne forteresse du XIes. campée sur un promontoire rocheux, vigie sur le Rhône. Au XVIIIes., les aïeux de Rodolphe de Pins (installé en 1995 après diverses expériences en France et à l'étranger) ont pris possession des lieux. Le vignoble se caractérise par des sols et un encépagement très diversifiés. Une structure de négoce, La Société des Vins du Baron de Montfaucon, a été créée en 2014.
Appellations
- Châteauneuf-du-pape
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
22, rue du Château , 30150 Montfaucon France
+33 4 66 50 37 19
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Née d'une parcelle de 3,5ha plantée de ceps de 70ans, cette cuvée porte le nom des propriétaires, descendants du Marquis de Brimard. Elle a bénéficié d'un élevage long en barriques anciennes, comme il est de mise au domaine. C'est un châteauneuf épanoui et authentique qui s'offre dans le verre, libérant des parfums de fruits rouges mûrs, de figue sèche et d'épices orientales. Intense, la bouche affiche une remarquable densité, une texture ronde gorgée de fruits noirs, appuyée par de beaux tanins séveux et par une longue finale aux nobles accents de tabac blond.
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- rouge tranquille
Et un autre coup de cœur, qui récompense un tout jeune «faiseur» de Châteauneuf. Une cuvée parcellaire issue de vieux grenache (92%) des coteaux sud du plateau de la Crau couverts de galets roulés. Au nez, des parfums puissants de mûre et myrtille compotées se marient aux épices douces du chêne (18mois d'élevage). Raffinée et complexe, la bouche allie la rondeur du fruit mûr à l'élégance de tanins ciselés et à une longue finale solaire teintée de réglisse.
en savoir plusLes vins du vigneron Baron de Montfaucon
- rouge tranquille
Grenache (65%), mourvèdre (20%) et cinsault se côtoient au sein du clos Bimard, une enclave au sol singulier mêlant calcaires du Crétacé et galets roulés du Villafranchien. Ramassés ensemble puis co-fermentés, ils ont donné naissance à ce rouge élégant, affiné 10mois en cuve, puis 12mois en fût. Un élevage conséquent comme affectionnent les de Pins, dont il tire une olfaction complexe et nuancé de lilas, de fruits noirs, de pruneau à l'eau-de-vie et d'épices douces. Arômes qui imprègnent une bouche sapide, veloutée et très longue, nantie de tanins langoureux. Une superbe composition qui a su éviter l'écueil de la surmaturité.
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- rouge tranquille
Une cuvée issue d'une parcelle de 1,3ha située à côté du plateau de La Crau, plantée de vignes vénérables (80ans) de grenache (et 8% de mourvèdre). La robe noire annonce un nez puissant, profond, centré sur le fruit très mûr. Concentration, volume, tanins fondants, arômes confits et chaleureux: les vieilles vignes font leur effet en bouche et façonnent ce rouge langoureux et solaire mais doté d'une fraîcheur impressionnante en finale. On lui prédit un grand avenir.
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- rouge tranquille
Il n'a pas fallu longtemps à Roldolphe de Pins et son nologue Julien Thorn pour saisir les subtilités de la vinification des châteauneuf. Le résultat est convaincant: un nez subtil et complexe de fruit rouge frais (framboise), de cacao amer et de garrigue, et une bouche équilibrée, fine, sapide et consistante, portée par un élevage bien fondu (18mois). Un rouge déjà savoureux, qui finira de convaincre après quelques années en cave.
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Dom. MOILLARD
Meursault
- Bourgogne (56)
- Beaujolais et Lyonnais (6)
- Vallée du Rhône (5)
