Olivier Ricard

Le merlot (75%), associé au cabernet-sauvignon, mène la danse dans ce rouge au caractère bien trempé. Une robe grenat sombre ornée d'un disque cuivré annonce des prémices d'évolution, ce que confirme ...

Dédié à l'aînée de Caroline et Olivier Ricard, ce M est aussi celui du merlot qui compose intégralement cette cuvée. D'un abord timide, le nez se livre après quelques tours de verre sur des notes gour ...

Ce 100% merlot qui a passé 6mois en fût de chêne s'exprime sur les fruits noirs (cassis, mure) rehaussés d'un trait épicé. La bouche se révèle ample, soyeuse et suave, soutenue par des tanins fermes m ...

Coup de coeur pour le millésime 2003, on retrouve cette année ce rosé, assemblage de merlot (50 %), de syrah (40 %) et de viognier (10 %). Harmonieux et friand avec ses notes de myrtille et de framboi ...

Bien que ce 2001 soit issu exclusivement de merlot, l'étiquette ne mentionne pas le nom du cépage. Le producteur a préféré miser sur le nom de son vignoble. Le vin offre un nez suffisamment intense (n ...

Un rosé au nez très aromatique mêlant groseille, fraise et citron, qui offre un palais bien équilibré, gourmand, à la finale subtilement tannique. ...

La cave particulière de ce domaine familial a été créée il y a dix ans. On y élabore notamment un assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon, avec un passage sous bois que ce 2005 ne peut dissimule ...