Julie Guiol
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La syrah (60%) s'allie au carignan dans cette cuvée. Courte macération, vinification à basse température, la vigneronne a recherché le fruit. C'est gagné! Robe tendre, nez frais, gorgé de fruits rouge ...
Ce 2017 apporte les preuves d'une bonne évolution par ses notes de cuir et de cacao qui se mêlent aux arômes de fruits noirs (myrtille). Reste qu'il est encore jeune en bouche: chaleureux, structuré p ...
La Fille (nine en catalan) a cette année la préférence. Un assemblage privilégiant la syrah (80%), brièvement élevé dans le bois. Malgré une couleur peu soutenue et un nez timide, associant le cassis ...
malgré un court séjour dans le bois, cette cuvée reste dans le style fruité et frais; l'élevage donne un joli volume à ce vin souple, aux plaisants arômes de fruits noirs confiturés. ...
né de syrah (60%) et de carignan, élevé en cuve, un vin bien équilibré et frais, aux plaisants arômes de fruits noirs. ...

