Héritiers Chaloupin - Vignoble Belloc

producteur - Héritiers Chaloupin - Vignoble Belloc
Ch. Ludeman la Côte
33210 Langon
France

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F: +33 5 56 62 23 14
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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.