Présentation du domaine
Le Château Lajarre est une propriété viticole située au cœur de l’Entre-deux-Mers, sur un terroir argilo-calcaire réputé pour sa richesse et sa qualité. Son histoire remonte au XVIIᵉ siècle, époque où la métairie appartenait au duc de l’Orge. Elle fut ensuite acquise par la famille Gauthier, qui fit ériger le castel actuel, œuvre de l’architecte Jean Burguet. Parmi ses illustres propriétaires figure Jean Gauthier, maire de Bordeaux, pair de France et ministre des Finances sous Louis-Philippe, qui contribua à donner prestige et rayonnement au domaine.
Après être passée entre les mains d’une famille de négociants parisiens, puis d’agriculteurs locaux, la propriété fut rachetée en 1973 par la famille Lovato. Depuis lors, celle-ci veille à préserver et à faire évoluer ce patrimoine viticole, alliant respect de la tradition et modernité des pratiques. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 50 hectares d’un seul tenant, dont 25 consacrés à la vigne. Majoritairement planté en merlot, le vignoble, nourri par son sol argilo-calcaire, donne naissance à des vins d’une grande élégance et d’une belle finesse. Le Château Lajarre produit des vins rouges et un rosé en appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur, régulièrement distingués pour leur qualité. Médecin de profession et gérant du domaine familial, le docteur Grégory Lovato perpétue aujourd’hui cette double vocation : soigner et transmettre, en faisant vivre à la fois l’héritage viticole et l’esprit de famille qui animent le château depuis plus d’un demi-siècle.
Portrait Du vigneron
Depuis 2008, la gestion du château est assurée par le docteur Grégory Lovato, petit-fils des acquéreurs. Médecin généraliste en milieu rural, il poursuit avec passion cette double vocation : soigner et cultiver, fidèle à l’atavisme familial et à son profond attachement à cette terre.
Le style de nos Vins
Mes vins rouges expriment avant tout la gourmandise et le fruit. Intimement liés à leur terroir, ils cherchent à en traduire l’identité sans artifice. Leur style se distingue par l’élégance plutôt que la puissance, l’équilibre plutôt que la concentration. Ce sont des vins modernes et accessibles, qui allient fraîcheur, finesse et authenticité.
Les vins du producteur
3 vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins
Appellations
Bordeaux supérieur
