Éric Gaucher

Ce vin possède tout ce qu'on attend d'un vouvray moelleux encore jeune: une robe jaune d'or clair; un nez ouvert dont se dégage une admirable collection de fruits (abricot, coing, litchi, agrumes), en ...

Cette cuvée plutôt confidentielle (c'est bien son seul défaut) revêt une élégante robe d'or pâle et déploie à l'olfaction des arômes gourmands en diable d'abricots secs, de fruits confits et de miel. ...

Cet effervescent de grande classe est une œuvre d'art. Couleur et bulles fines flattent l'œil. Équilibre, fraîcheur et longueur caractérisent la bouche. Une belle expression du terroir de Chançay. ...

VIP? Une cuvée réservée à une élite? Non, une «Véritable Invitation au Plaisir». La robe est pâle et la bulle fine. Le nez, intense, est dominé par les fleurs blanches et le miel; arômes que l'on retr ...

Si la mousse se montre discrète dans le verre, il n'en est pas de même en bouche. Ce vin a du «peps». C'est d'ailleurs le but recherché par ses auteurs. Expressif par ses nuances fruitées d'agrumes et ...