Patrice Boulanger

Ce 2014 a été vinifié sans levurage, et une petite part des vins a été élevée en barrique d'acacia. Le nez est minéral comme il se doit, puis floral (aubépine) à l'aération. La bouche attaque sur une ...

Situé à une dizaine de kilomètres de la jolie ville de Clisson, ce domaine s'est constitué au fil des générations depuis 1870. Autant dire qu'on a acquis ici un solide savoir-faire. En témoigne ce gam ...

La Sélection du Champ Coteau ne représente qu'une petite partie de la production du domaine des Bégaudières, importante exploitation de l'ouest de Vallet, dont le vignoble couvre 39ha. De teinte dorée ...

Un vin fait à la manière des anciens, dit un dégustateur, ce qui n'a rien d'étonnant quand on sait que la culture de la vigne sur le domaine est attestée depuis le XVII e s. au moins. Bien typique ave ...

Jaune pâle aux reflets argentés, ce 2014 libère des notes de pêche et d'agrumes légèrement fumées. L'attaque vive et minérale introduit un palais frais et citronné. ...

L'an dernier, Patrice Boulanger présentait pour la première fois dans le Guide un muscadet-sèvre-et-maine, par ailleurs très réussi. Cette année, il revient sur le devant de la scène avec ce gros-plan ...

Une originalité: un peu plus de 10 % des vins du domaine sont exportés vers les destinations peu communes que sont le Gabon et l'île Maurice. Ce vin bien typé propose quant à lui un voyage plus classi ...

En 1680, la vigne était déjà cultivée à l'emplacement de ce domaine familial. Son gamay joliment teinté révèle, au nez comme en bouche, des arômes fruités qui évoquent avec élégance la cerise. La sens ...

Un muscadet-sèvre-et-maine destiné à des fromages à pâte cuite ou à des poissons en sauce. Ses arômes d'agrumes (orange) et de fleurs blanches s'associeront fort bien à ces mets, de même que sa struct ...

Un vin de gabbro très terroité, jaune clair aux reflets brillants. Le nez intense de fruits mûrs mêle la pêche et l'abricot. La bouche franche, un rien végétale et fruitée, finit sur une touche minéra ...