Olivier de Bournet

En 1755, Louis XV consentit à la plantation de vignes au domaine de Bournet. On trouve aujourd'hui le gîte et le couvert autour du mas ardéchois du XVII e s. Les cabernet-sauvignon et merlot aquitains ...

Implanté au coeur des gorges de l'Ardèche, dans le cadre d'un magnifique mas du XVII e s., ce domaine familial se plaît à élaborer des vins originaux et de grand caractère. La cuvée Chris (assemblage ...

Le vignoble de 17ha s'étale autour d'un mas provençal du XVII e s. dont les caves voûtées ont été réhabilitées pour permettre l'élevage des vins. Cette syrah 99, élevée en fût de chêne, est remarquabl ...

92 % de syrah, le viognier en appoint: un assemblage «très côte-rôtie» pour cette cuvée des Ambassadeurs… Le vin se pare d’une belle robe rouge grenat et livre un bouquet très vanillé (quatorze mois d ...

Les lecteurs du Guide retrouveront avec plaisir ce domaine régulièrement mentionné. Xavier et Olivier de Bournet ont élaboré un vin 100 % syrah élevé douze mois en fût. Un élevage qui laisse son empre ...

Un mas du XVII e s., avec son vignoble d'un seul tenant où l'on exploite la vigne depuis 1755: voici le domaine de Bournet. Élevé pour partie en barrique, le merlot 2004 est un vin d'une belle plénitu ...

Ce domaine, propriété de la même famille depuis plusieurs siècles, propose un cabernet-sauvignon 97 puissant, élégant, aromatique où dominent les notes de tabac, de fumé, d'épices. Ce vin conviendra à ...

Le vignoble de 23 ha, commandé par un mas en pierre de Ruoms du XVII e s., est en cours de conversion à l’agriculture biologique. Cet assemblage de cabernet-sauvignon, de merlot et de syrah offre un n ...