Philippe Lemaire

Cette exploitation sise à oeuilly sur la rive gauche de la Marne pratique l'élevage dans le bois. Son 2000 doit tout au chardonnay. Complexe au nez, il apparaît assez évolué pour son âge. Il est gras, ...

Établi dans la vallée de la Marne, Philippe Lemaire élève ses vins sous bois. Ce brut a ainsi séjourné douze mois dans le chêne. Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à égalité), il exprime au nez le bo ...

Philippe Lemaire élève souvent ses vins quatre ou cinq mois en foudre, avec bâtonnage sur lie. Les trois cépages champenois (65 % des deux pinots, dont 35 % de pinot noir) collaborent à cette cuvée Da ...

Philippe Lemaire élabore du champagne depuis 1992. Il exploite un vignoble situé sur la rive gauche de la Marne. Elevés en cuve inox et dans le bois, deux de ses champagnes obtiennent une étoile: cett ...

Philippe Lemaire élabore du champagne depuis 1992. Il fait passer ses vins dans le bois et les bâtonne. Le boisé, très discret, ne nuit pas à la fraîcheur de ce 93, un blanc de blancs aux arômes carac ...

Sur la rive gauche de la Marne, aux portes d'Epernay, Philippe Lemaire propose cette cuvée qui fait appel aux trois cépages champenois, dont 20% de chardonnay. Celle-ci a été élevée trois mois sous bo ...