Scea a. Bernard et Fils

Sélection parcellaire des plus vieilles vignes du domaine, des ceps centenaires de grenache (80%) et de syrah, cette cuvée ne perd jamais le fil de la fraîcheur: au nez, ouvert et fringant sur des notes de coulis de cassis et de plantes aromatiques, de même qu'en bouche, qui combine sucrosité légère, tanins fermes et pureté de fruit.

Le grenache (80%), cueilli à parfaite maturité et fermenté sans éraflage, forge l'ossature de cette cuvée dédiée aux grands-parents de la fratrie vigneronne. Après 18mois en cuve, il émane du nez une agréable sensation de fraîcheur florale (lilas), fruitée (framboise) et finement épicée, que l'on retrouve plus intensément dans une bouche opulente, fermement structurée et promise à un bel avenir.

Le grenache (80%) est en vedette dans cette cuvée, aux côtés de la syrah (15%) et du mourvèdre (5%), tous vinifiés en grappes entières comme il est de mise chez les Bernard. Son nez à la fois floral (pivoine) et fruité (cerise, cassis) dessine un vin de plaisir. Fraîche et alerte, on retrouve en bouche le fruit pimpant, une texture douce, soutenue par des tanins soyeux sur une fine touche d'épice. Un beaumes-de-venise sincère et prêt à boire.

d'un millésime chaud et sec, le domaine tire un vin harmonieux, dont la bouche à la fois ronde et fraîche est parfumée par un fruit noir vibrant, étayée de tanins élégants encore un peu dans la fougue de la jeunesse. À attendre.

Tout est au diapason dans ce rouge et c'est l'intensité qui donne le ton: le nez explosif, sur des notes de fruits rouges mûrs, de cuir et de menthol; la bouche puissante, ronde et pulpeuse, qui diffuse un fruit allègre de bout en bout, appuyée par des tanins corsés, fruits d'une vendange mûre et non égrappée. L'ensemble constitue un vacqueyras aussi impressionnant qu'harmonieux, qui ira loin.

Cette cuvée mi-grenache mi-syrah, vendangée à la main et vinifiée en grappes entières, offre beaucoup d'authenticité au travers d'un nez franc de réglisse et de poivre, et d'une bouche souple, pleine d'harmonie et de finesse, prolongée par une finale mentholée. Les tanins jouent le second rôle mais on ne s'en plaint pas. De la fraîcheur et de la personnalité.

Un gigondas tout en fruit et en rondeur. Le nez livre la panoplie d'un grenache (80% de l'assemblage) mûr, entre fruits rouges confiturés, kirsch et poivre blanc. Le clou de girofle et la cerise percent dans un palais d'une belle souplesse, bien arrondi, harmonieux et facile d'accès. Un charme indéniable dans ce rouge consensuel.

De teinte rose orangé, ce rosé dévoile au nez des senteurs florales de pivoine et de glaïeul. La bouche, à la fois gourmande et acidulée, est quant à elle marquée par de subtiles saveurs d'abricot. Un rosé croquant qui plaira au plus grand nombre.

À un nez fin de fruits rouges aux nuances florales répond une bouche ample, aux saveurs de fruits cuits et aux tanins mûrs: un gigondas classique, fidèle à son terroir.

Au nez, les fruits cuits (pruneau, confiture de fraises) et des notes de garrigue se mêlent harmonieusement. Après une attaque souple, la bouche gagne en puissance, avant de s'étirer dans une jolie finale réglissée et fruitée.

Ce rosé limpide, brillant et saumoné dévoile au nez des arômes de griotte qui évoluent à l'aération vers des notes florales (glaïeul). En bouche, il se montre puissant et vif dès l'attaque, mais reste toujours équilibré.

Ce 2014 rubis intense intéresse par ses arômes fruités, réglissés et épicés bien typés et par son côté charnu en bouche, malgré une finale encore assez sévère. Prévoir une petite garde.

De vieux ceps de grenache et de syrah de soixante ans ont donné cette cuvée qu'il faut un peu aérer pour qu'elle dévoile ses arômes bien typés de cassis mûr, de réglisse, de violette et de chocolat. Une palette qui s'épanouit dans une bouche ample, ronde, profonde et généreuse.

Cépage roi de l'appellation communale vacqueyras, le grenache compose 80% de ce rosé couleur corail, aux parfums intenses de fraise teintés de minéralité. Après une attaque fraîche et fruitée, à l'unisson du nez, le palais se développe avec rondeur et générosité, vivifié par une finale acidulée et persistante. Du gras et du relief.

Issu de vendanges manuelles, ce vin de grenache et de syrah déploie un bouquet intense et harmonieux de fruits mûrs, mâtiné de notes florales. La bouche est puissante et concentrée, portée par des tanins jeunes et fermes fort prometteurs.

Après dix-huit mois de cuve, ce vin très harmonieux et accorte décline une palette généreuse et complexe d'épices, de cerise et de… garrigue. Le palais, ample, souple, rond, onctueux sans lourdeur, reste dans cette tonalité ensoleillée et pleine de charme.

La robe, grenat foncé, est avenante. Déjà ouvert, le nez mêle petits fruits rouges mûrs et notes d'amande. Soutenue par une solide trame tannique, la bouche allie dans un bel équilibre vivacité, suavité et rondeur. Bien travaillé et racé.

Une pointe de cinsault s'ajoute au grenache et à la syrah dans ce 2010 pourpre soutenu. Ce gigondas dévoile des notes intenses de fruits noirs confiturés mêlées de senteurs de... garrigue. Il se révèle ample, doux et long en bouche, une légère astringence marquant la finale. Deux ou trois ans de vieillissement seront nécessaires à son épanouissement.

Cette Cantarelle est l'expression, plutôt classique, des plus vieilles vignes du domaine. Au nez, les notes chaleureuses de kirsch sont la trame de fond. Après une attaque vive, on retrouve cette générosité dans une bouche puissante, aux tanins soyeux. À attendre deux ans et servir sur une viande en sauce.

Une petite proportion de cinsault entre dans l’assemblage de ce 2009, aux côtés du grenache et de la syrah. Un vin au nez intense de fruits cuits et d’épices, avec quelques notes animales en arrière-plan. Le palais, ample et tannique, montre aussi une certaine fraîcheur, qui apporte de l’équilibre. Un rien austère en finale, cette bouteille mérite trois ou quatre ans de patience pour un meilleur fondu.

Ni collage ni filtration pour ce «vin plaisir» issu d’un assemblage de vieilles vignes mi-grenache, mi-syrah. Rubis brillant à l’œil, ce 2009 élevé dix-huit mois en cuve libère au nez des nuances d’épices poivrées, de cassis et de violette. Au palais, il se montre ample, frais et gouleyant. Les arômes fruités aux accents de garrigue et de réglisse ne faiblissent pas et seront appréciés sur une côte de bœuf, dès 2012.

De vieux ceps de grenache et de syrah âgés de soixante-quinze ans ont donné naissance à un vin ouvert sur les fruits rouges et noirs, un rien épicé et animal au nez. La bouche dévoile une belle matière, dense et gourmande. À attendre deux ans et à déguster sur une estouffade de bœuf.

"Le vin de la garrigue, jamais ne fatigue." La devise du domaine s'applique parfaitement à ce 2007 au nez intense de fruits rouges confits (fraise, cerise), de cassis, de poivre et de réglisse. Souple en bouche, en accord avec l'olfaction (fruits rouges compotés, pruneau, épices), c'est un vacqueyras plaisant, prêt à boire.

La famille Bernard est installée depuis 1850 à Vacqueyras, l’appellation communale voisine. Son gigondas arbore une robe grenat sombre aux reflets violets et s’oriente vers les fruits à l’alcool et les épices. Il attaque avec ampleur, sur des notes de fruits rouges confiturés. Son côté vif et tannique en finale incite à l’oublier au moins trois ans en cave pour lui permettre de gagner en rondeur et en expression.

Les vieilles vignes de quatre-vingts à cent ans pour le grenache et de quarante ans pour la syrah, récoltées manuellement, ont donné cette cuvée sombre, aux légers reflets brique. Le bouquet intense et complexe mêle les fruits noirs (pruneau) et des notes animales (cuir). L'attaque est franche et ronde, puis apparaissent les fruits rouges confits et les fruits à l'alcool, et des tanins à la fois souples et robustes. Un vin structuré à déguster sur un tournedos. La cuvée blanc 2007 (8 à 11 €), florale et fraîche, est citée.

Un peu sur la réserve au premier nez, cette cuvée développe assez vite des arômes de fruits rouges et mûrs, dans un ensemble marqué par une grande fraîcheur. Il en va de même pour la bouche, ronde, équilibrée et longue. Un gigondas prometteur à attendre un an ou deux.

Une teinte rubis habille cette cuvée au nez particulièrement fruité (fruits macérés et crème de cassis), nuancé d'une pointe de violette. En bouche, l'élégance et la finesse s'appuient sur des tanins bien présents mais fondus. L'harmonie est déjà au rendez-vous.

Cette propriété, dans la même famille de vignerons depuis plus de cent cinquante ans, affiche sa devise: Le vin de la Garrigue, jamais ne fatigue. Choisissez tout de même la modération! Cette cuvée 2004 séduit en tout cas, par son nez intense qui mêle les fruits rouges et les fruits noirs, que viennent relever quelques notes de cuir et de grillé. La bouche réalise un équilibre harmonieux des arômes, avec un fruité dominant, avant une finale qui profitera de quelques mois de garde pour s'arrondir encore. Citée, la cuvée spéciale rouge 2004 (23 à 30 €), à la petite proportion de mourvèdre, se montre plus épicée et plus tannique; elle devra attendre un ou deux ans.

Une propriété familiale de 78 ha, remontant à la seconde moitié du XIX e s. La sélection ayant été sévère parmi les 2003, ces étoiles brillent d'autant plus pour la Cuvée romaine. Remarquable, elle l'est par la concentration de ses arômes de kirsch, par son caractère fondu et chaleureux comme par sa trame de tanins serrés, garante d'une bonne garde.

Bien que le fruité se manifeste, ce sont les notes boisées qui prennent le dessus dans ce vin pourpre. Cette ligne aromatique est le fil conducteur de la dégustation. Un style qui a ses amateurs. Egalement citée, la cuvée principale 2001 du domaine La Garrigue se montre plus chaleureuse et souple, malgré une pointe austère en finale. Fruitée, elle peut être bue aujourd'hui avec une viande rouge.

Sur l'étiquette, une amphore emblématique de cette jolie Cuvée romaine, assemblage de grenache et de syrah à parts égales. Le bouquet mêle savamment arômes de confiture de groseilles et notes de torréfaction, tandis que le palais apparaît équilibré, corsé et charnu.

Le vin de la Garrigue jamais ne fatigue est la devise de ce domaine. Quoi qu'il en soit, il ne lasse pas le jury. La cuvée de l'Hostellerie, parée d'une robe grenat de faible intensité, développe des notes de cerise à l'alcool. Le nez et confirme, ainsi que la bouche où alcool et tanins se retrouvent. A ne pas attendre.

Un domaine bien provençal de 65ha dans cette même famille depuis 1850. Les notes de sous-bois et animales (cuir) sont bien assorties à l'image de garrigue évoquée par le nom du domaine. La bouche, ample et corsée, s'appuie sur une structure fine. La chaleur du breuvage, les tanins fondus... tout concourt à faire de ce vacqueyras un très beau vin qui pourra sans aucun souci progresser encore pour atteindre son apogée dans cinq à dix ans.

La famille d'Albert Bernard s'est installée dans les vignes de Vacqueyras il y a cent cinquante ans. Sa devise est à appliquer avec modération: Le vin de garrigue jamais ne fatigue! Celui-ci est charpenté et possède un côté animal qu'aimeront les amateurs de vins solides, un peu rustiques. Un salmis de pintade est conseillé pour l'apprécier à sa juste valeur.