Earl Gadais Père et Fils

Récoltée le 30août, jour de la Saint-Fiacre, cette cuvée présente un nez finement ouvert sur les fleurs blanches et la violette, nuancées de notes de menthe et de fougère. En bouche, elle monte en pui ...

Après dix-huit mois de fût, ce 2016 présente logiquement un nez à dominante boisée, toastée et vanillée. En bouche, l'élevage reste très présent, en soutien d'une matière riche et ronde. Un profil aty ...

Issue de vignes de plus de quatre-vingts ans, cette cuvée a fait l'objet d'une mise en bouteille sans collage ni filtration. Dans sa robe jaune d'or, elle dévoile un nez citronné et floral, prolongé p ...

un joli 2014 bien ouvert, mêlant des notes florales, minérales et boisées, que l'on retrouve, complétées de nuances plus douces et miellées, dans un palais au fort tempérament, rond, riche et gras. ...

L'élevage de ce 2012 s'est prolongé durant vingt-deux mois, pour 60% en fût. Le vin associe au nez les fruits mûrs à des touches épicées. D'une grande richesse, le palais offre une rondeur caressante ...

Outre son clocher byzantin, Saint-Fiacre est une commune réputée pour son activité viticole. La Grande Réserve proposée par ce vignoble de 51ha provient de coteaux escarpés très précoces en raison d'u ...

Saint-Fiacre est une commune située au confluent de la Sèvre et de la Maine. Souvent remarquée dans l’appellation sèvre-et-maine, justement, la famille Gadais y cultive aussi un muscadet régional bien ...

Saint-Fiacre se flatte d'être la commune la plus viticole de France. Le village est situé au confluent des rivières Sèvre et Maine. Christophe Gadais, un habitué du Guide, coup de coeur des éditions 2 ...

À la tête de cette propriété depuis quinze ans, Christophe Gadais a déjà décroché deux coups de cœur dans l'appellation, dont un dans la dernière édition du Guide. Ce 2007 issu de vignes de cinquante ...

Saint-Fiacre, pays natal de Sophie Trébuchet, mère de Victor Hugo, est la commune la plus viticole de France; son église de style byzantin domine les coteaux couverts de vignes. Fort de 40 ha, le doma ...

Coup de coeur en 2006, pour leur muscadet Aux Avineaux, les Gadais Père et Fils sont des habitués du Guide. Cette cuvée-ci a été récoltée près du moulin de la Faubretière dans la commune de La Haye-Fo ...

Cette cuvée particulière provient de vignes cultivées près du moulin de La Fombretière, sur un sol d'orthogneiss. Elle se montre caractéristique de ce terroir par ses arômes intenses comme par sa bouc ...

Michel et Christophe Gadais viennent de déménager: c'est désormais à l'entrée ouest du bourg de Saint-Fiacre que l'on trouvera leurs chais. Leur vin offre un nez complexe de fleurs blanches et de frui ...

Puisque les moulins abondent dans le vignoble nantais, précisons qu'il s'agit ici de celui de La Faubretière, idéalement situé sur un coteau orienté plein sud de la rive droite de la Sèvre. Ce vin trè ...