Scea domaine de l' Hyvernière
Reconstruit sur ses propres ruines après la Révolution, le château de l'Hyvernière marque l'histoire du département. Vendu après la seconde guerre mondiale, il revient dans la famille et appartient aujourd'hui au groupe Castel qui perpétue la tradition du muscadet, avec ses cuves enterrées permettant de faire vieillir longuement les vins sur lies avant leur commercialisation. Le vignoble compte près de 28 ha.
Appellations
- Muscadet-sèvre-et-maine
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
, 44330 La Chapelle-Heulin France
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Scea domaine de l' Hyvernière
- blanc tranquille
Cette ancienne demeure seigneuriale du XV e s., dans le giron du groupe Castel Frères, étend son vaste vignoble de 75 ha sur un terroir très précoce de gneiss. On y découvre une cuvée en robe légère, mêlant au nez des notes d'agrumes, de fruit de la Passion et de pain grillé. La bouche se révèle bien équilibrée, à la fois fraîche, intense et riche. À boire ou à garder un an ou deux. Proposée par la structure de négoce Castel Frères, la cuvée Plessis-Duval Sur lie 2011 (450 000 b.), de bonne typicité, fraîche et acidulée, est citée.
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- blanc tranquille
Ce château datant du XV e s. fut entièrement incendié à la Révolution puis reconstruit pour être racheté en 1922 par Auguste Sautejeau, qui le transforma en vaste exploitation viticole. Jean-Didier Brevet en tient les rênes depuis 2006 et propose un vin presque blanc à l'œil, minéral et citronné au nez. Ces frais arômes se retrouvent dans une bouche qui laisse apparaître du gras en finale. À essayer sur des toasts au chèvre chaud.
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- blanc tranquille
Le terroir de gneiss du Clos des Orfeuilles a donné naissance à un 2004 très caractéristique par ses arômes de fruits exotiques, notamment de mangue et de litchi. Encore jeune et vif, le vin a suffisamment de structure pour évoluer favorablement à la garde. Il sera la vedette d'un apéritif entre amis.
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- blanc tranquille
Le Clos des Orfeuilles est réputé pour la qualité de son terroir et des vins qui en sont issus. Les notes citronnées de cette cuvée harmonieuse s'effacent progressivement au profit d'un fruité mûr. Puis se manifeste la minéralité d'un bon terroir dans une bouche structurée qui garde encore de la fraîcheur. En 2005, vous servirez cette bouteille avec un plateau de fruits de mer.
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- blanc tranquille
Les autres vignerons de l'appellation
Les Vignerons des TERROIRS DE LA NOËLLE
Ancenis
- Vallée de la Loire et Centre (12)
EARL Brigitte et Serge MÉCHINEAU
Château-Thébaud
- Vallée de la Loire et Centre (4)
SA DONATIEN-BAHUAUD
La Chapelle-Heulin
- Vallée de la Loire et Centre (5)
- Vins de Pays (2)
