Château d' Aiguilhe

De la noblesse dans le verre pour ce vin aux parfums complexes de framboise et de sous-bois. En bouche, l'équilibre subtil, porté par des tanins soyeux, se prolonge jusqu'en finale sur des notes ferreuses caractéristiques des merlots bien nés. Un joli vin prêt à boire, mais que l'on pourra oublier en cave quelques années.

Un bouquet élégant, mariant la violette aux fruits noirs et aux nuances réglissées, devance une bouche étonnante de jeunesse, à la sucrosité suggérée, à la texture onctueuse, mais aux tanins compacts et encore trop sévères. Un 2016 taillé pour la (très longue) garde.

Du merlot pour les quatre cinquièmes, complété par le cabernet franc. Malgré un élevage de quinze mois en barrique, ce vin grenat profond libère des parfums intenses de fruits mûrs. La bouche chaleureuse et longue s'appuie sur une structure tannique puissante et veloutée, marquée par un boisé délicat et bien maîtrisé. Une bouteille racée.

Ce 2011 dévoile un bouquet complexe et élégant qui mêle les fruits mûrs, le cuir et un boisé fin. Rond et chaleureux en attaque, le palais, porté par de solides tanins et une fraîcheur bienvenue, offre une belle mâche. De la tenue et de l'harmonie dans ce vin.

Propriété depuis 1999 du comte Stephan von Neipperg, également bien établi dans le Saint-Émilionnais avec entre autres le grand cru classé Canon La Gaffelière, ce domaine est commandé par un ancien château fort du XIIes. Les chais sont, eux, du dernier cri et ont accueilli ce 2010 de haut vol, qui frôle les trois étoiles. Paré d'une robe rouge sombre aux reflets violets de jeunesse, ce vin offre un bouquet intense et élégant aux accents toastés, épicés et fruités (cassis). En bouche, il se montre très rond, généreux, doux et caressant, évoluant sur des tanins puissants mais soyeux, extraits avec beaucoup de doigté. Ce vin ample et long pourra affronter une décennie de garde.

"Le château, qui juxtapose des éléments d'époques différentes, fut une maison forte au XII e s. Ses propriétaires actuels, les comtes von Neipperg, font remonter leur arbre généalogique aussi loin dans le temps. Ils sont bien connus à Saint-Emilion où ils possèdent notamment le cru classé Canon La Gaffelière. Ici, ils mettent en valeur un vignoble de 50 ha exposé au sud, planté sur les parties hautes des coteaux. Le grand vin du château a été élevé quinze mois en barriques, neuves pour la moitié. D'un pourpre brillant, il mêle au bouquet la griotte, le cuir et un boisé élégant. On retrouve en bouche un beau fruit croquant dans une matière riche, étayée par des tanins de merrain qui demandent à se fondre. On oubliera cette bouteille en cave de deux à cinq ans. En attendant, on pourra servir le second vin, Seigneurs d'Aiguilhe 2009 (8 à 11 €; 31 500 b.), qui obtient lui aussi une étoile pour son bouquet fruité et floral, souligné d'un fin boisé, pour son charme immédiat qui permettront de le boire prochainement, même s'il ne manque pas de potentiel."

Les origines du château d'Aiguilhe remontent au XII e s.; son architecture imposante est le fruit d'époques différentes, et c'est en 1998 que Stephan von Neipperg, propriétaire connu de Saint-Émilion, en fit l'acquisition. C'est dans des chais de vinification ultramodernes qu'est né ce 2006 flamboyant, à la robe pourpre éclatante, développant des arômes complexes de fruits mûrs, d'épices et un boisé élégant. Les tanins veloutés soutiennent une bouche fraîche à l'attaque puis présentant du gras et de la rondeur. Un vin équilibré, superbement vinifié, que les amateurs de boisé apprécieront jeune, mais qui pourra aussi se garder trois à quatre ans.