ZWEIFEL & CO

Pinot noir Barrique 563 2003

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il faudra à ce vin des plats puissants comme un gigot d'agneau ou un gibier pour mettre en valeur ses arômes de cerise et de prune légèrement épicées. L'empreinte des seize mois d'élevage sous bois se fond harmonieusement dans la chair ample et ronde, soutenue par des tanins présents, mais veloutés. En finale, les arômes boisés prennent le dessus, mais le temps devrait leur permettre de se fondre.

Détail du vin Zweifel & co

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton de Zurich

la Fiche appellation

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