YANICK OLIVIER Blanc de blancs Digitale • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Yanick Olivier Blanc De Blancs Digitale blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

La Coopérative Les Viticulteurs d'Avize vinifie à part des parcelles de récoltants. C'est ainsi que Yanick Olivier, qui uvre dans cette cave, élabore des cuvées à partir de ses vignes les cuvées Digitale, avec son empreinte sur l'étiquette, pour signifier qu'il « met la main à la pâte ». Ici, un chardonnay mariant la récolte 2016 à des vins des 3 années antérieures. Un blanc de blancs élégant, dosé avec justesse, à la finale fraîche et fruitée, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes.

Champagne Yanick Olivier : Le vigneron

Installé en 2002 avec Magali sur l'exploitation familiale, Yanick Olivier a débuté la commercialisation de ses champagnes en 2011. nologue, il élabore ses cuvées et se flatte d'être en « artisan vigneron ». De fait, il cultive à peine 80 ares des vignes bien situées, pour l'essentiel à Avize, grand cru de la Côte des Blancs.

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Détail du vin Yanick Olivier Blanc De Blancs Digitale blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Yanick Olivier Blanc De Blancs Digitale blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yanick Olivier Blanc De Blancs Digitale blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yanick Olivier Blanc De Blancs Digitale blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yanick Olivier Blanc De Blancs Digitale blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Yanick Olivier Blanc De Blancs Digitale blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yanick Olivier Blanc De Blancs Digitale blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Yanick Olivier Blanc De Blancs Digitale blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2021 - 2024

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE YANICK OLIVIER

la Fiche du producteur

Appellation :