WARIS-HUBERT Extra-brut Annexä • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 75 à 100 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Waris-hubert Extra-brut Annexä blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Annexä, sans oublier le tréma qui figure aussi sur le « ÿ » d'Aÿ, pour suggérer aux initiés que ce blanc de noirs 100 % pinot noir provient d'une « annexe » du vignoble, située dans ce grand cru. Construite sur la récolte 2013, cette cuvée a gardé une robe assez pâle. Elle s'ouvre sur des nuances élégantes de pêche et de mirabelle, puis sur des senteurs plus évoluées de pâtisserie et de brioche. Avec ses notes de cerise macérée et de pâte de coings, la bouche confirme cette évolution ; son faible dosage et sa belle fraîcheur soulignent ces arômes flatteurs et confèrent à ce vin une réelle harmonie.

Champagne Waris-hubert : Le vigneron

Installés à Avize, grand cru de la Côte des Blancs, Olivier Waris et son épouse Stéphanie conduisent depuis 1997 un vignoble de 11,5 ha implanté dans ce secteur, ainsi que dans le Sézannais, la vallée de l'Ardre et la Côte des Bar. Succédant à trois générations de viticulteurs, le couple s'est lancé dans l'élaboration du champagne. Il privilégie les cuvées monocépage et les faibles dosages.

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Détail du vin Waris-hubert Extra-brut Annexä blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Waris-hubert Extra-brut Annexä blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Waris-hubert Extra-brut Annexä blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Waris-hubert Extra-brut Annexä blanc ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Waris-hubert Extra-brut Annexä blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Waris-hubert Extra-brut Annexä blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Waris-hubert Extra-brut Annexä blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Waris-hubert Extra-brut Annexä blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2019 - 2024

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE WARIS-HUBERT

la Fiche du producteur

Appellation :