VINCENT GIRAUDON

Quercus Élevé en fût de chêne 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Après des études de viticulture, d'oenologie et de commerce du vin, Vincent Giraudon s'installe en 2004 sur 0,5 ha de vignes en location. Aujourd'hui, son vignoble, dont une partie est plantée en aligoté depuis 2009, couvre 4 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette microcuvée est une curiosité, par son cépage, l'aligoté, peu courant dans la région, et aussi par son élevage en fût, rarement pratiqué pour cette variété. À vrai dire, le bois ne ressort guère dans la palette aromatique, florale et minérale. Peut-être a-t-il une part dans l'ampleur que ce vin dévoile en bouche.

Détail du vin Vincent giraudon

Garde :

2017 - 2019

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Urfé

la Fiche appellation

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Glycérol

Tri-alcool légèrement sucré, issu de la fermentation du jus de raisin, qui donne au vin son onctuosité.