VILMART ET CIE

Cuvée création 1996 • 1er cru

blanc effervescent 30 à 50 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est Désiré Vilmart qui s'est lancé dans l'élaboration du champagne dès 1890. Depuis 1990, la cinquième génération est aux commandes de ce domaine installé au pied de la Montagne de Reims: 11 ha de vignes en 1er cru. Dans cette propriété, on pratique la vinification en foudres et pièces de chêne, et la fermentation malolactique est bloquée. Née de 80 % de chardonnay et de 20 % de pinot noir, ce 96 délivre des arômes de coing assortis de touches boisées et vanillées. Puissant et persistant, c'est un champagne de repas. (RM)

Détail du vin Vilmart et cie

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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