Vignoble Guillon
- rouge tranquille
Vignoble Guillon Elcupidon 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
En 1978, Michel Guillon, installé à Montagne sur le domaine familial, achète 10 ha à Tayac en AOC bordeaux-côtes-de-francs. Depuis, l'appellation a changé de nom, le domaine s'est agrandi (14 ha) et modernisé. Partisan d'une «vendange tardive», il a récolté ce 2008 plus tard que ses collègues, le 25 octobre. Il en résulte un vin au nez de fruits rouges mûrs (griotte), mêlé de notes torréfiées. Les douze mois de fût ont aussi laissé leur empreinte en bouche et l'ensemble doit encore se fondre. À découvrir dans deux ans.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Vignoble Guillon Elcupidon 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- Producteur
- MICHEL GUILLON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Francs-côtes-de-bordeaux
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU BERLIÈRE
2011
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
Une belle robe brillante, un nez enjôleur au fruité délicat où se décèlent des notes de noyau de cerise, une bouche ample, ronde et soyeuse, offrant un juste équilibre et de la longueur: un montagne bien sous tous rapports.
en savoir plus
CHÂTEAU GUILLON-NARDOU
Élevé en fût de chêne 2010
Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Michel Guillon propose deux versions du 2010, l'une élevée en fût, l'autre en cuve. La première, née du merlot (70%) et du cabernet-sauvignon, revêt une robe grenat aux éclats bleutés. Elle offre à l'olfaction un mariage heureux du bois (torréfaction) avec le fruit (cassis, mûre). La bouche se révèle enveloppante et suave, avec des tanins ronds et un boisé élégant en soutien, le tout souligné par une fine vivacité. Autant d'atouts pour un bon vieillissement (quatre ou cinq ans). La cuvée principale 2010 rouge (moins de 5€; 40000b.) ajoute 20% de cabernet franc à son assemblage. Elle est citée pour son fruité rehaussé d'épices et pour ses tanins caressants. On la boira plus jeune.
en savoir plus
CHÂTEAU GUILLON-NARDOU
Élevé en fût de chêne 2009
Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Cette cuvée assez confidentielle, assemblage classique de merlot (70 %) et de cabernet-sauvignon, séduit d'emblée dans sa robe pourpre étincelant. Le nez complexe, ouvert sur les épices (poivre), les fruits noirs, le toasté et le sous-bois, invite à poursuivre la dégustation. Et l'on n'est pas déçu: le palais se montre ample, frais, fruité, boisé avec discernement et bien soutenu par des tanins veloutés. À ouvrir dans les trois ou quatre ans sur un magret de canard.
en savoir plus
CHÂTEAU GUILLON-NARDOU
2011
Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Ce 2011 propose une palette aromatique intéressante de petits fruits frais mâtinés de nuances fumées et briochées. Le palais se montre souple et soyeux, plus chaleureux en finale.
en savoir plus
CHÂTEAU BERLIÈRE
2009
Bordelais, Montagne-saint-émilion
- rouge tranquille
Michel Guillon, épaulé de son fils Matthieu depuis 2004, cette fois retenu pour un montagne qui associe merlot (70 %) et cabernets. Ce vin couleur cerise nuancé de reflets pourpres déploie au nez d'intenses arômes de fruits rouges. En bouche, de la souplesse, du volume, de la fraîcheur: un équilibre réussi. Un 2009 déjà prêt à accompagner un rôti de veau aux champignons.
en savoir plus
VIGNOBLE GUILLON
Elcupidon 2008
Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
En 1978, Michel Guillon, installé à Montagne sur le domaine familial, achète 10 ha à Tayac en AOC bordeaux-côtes-de-francs. Depuis, l'appellation a changé de nom, le domaine s'est agrandi (14 ha) et modernisé. Partisan d'une «vendange tardive», il a récolté ce 2008 plus tard que ses collègues, le 25 octobre. Il en résulte un vin au nez de fruits rouges mûrs (griotte), mêlé de notes torréfiées. Les douze mois de fût ont aussi laissé leur empreinte en bouche et l'ensemble doit encore se fondre. À découvrir dans deux ans.
en savoir plus
Le vigneron
MICHEL GUILLON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Francs-côtes-de-bordeaux
À l'est du Libournais, cette appellation anciennement bordeaux-côtes-de-francs est la plus continentale du Bordelais. Elle est implantée sur des coteaux argilo-calcaires et marneux parmi les plus élevés de la Gironde. Corsé, le francs-côtes-de-bordeaux rouge est un vin riche, tannique et d'une bonne aptitude à la garde. Le volume de ...
DécouvrirLes plats en accord avec Vignoble Guillon Elcupidon 2008 rouge
Vous aimez le vin Vignoble Guillon? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE